世界を揺るがした新型コロナウイルス感染症はようやく沈静化の方向に向かい、そして昨年5月には感染症法上の分類が5類に移行したことで、さまざまなイベントの再開やインバウンドの増加などにより、巷間（こうかん）の人流もコロナ禍前の状態に戻ってきたように感じて…続きを読む
【関西】奈良県三輪素麺工業協同組合青年部は23年12月9、10の両日、ロート奈良鴻池パーク（奈良市）を主会場に開催された「奈良マラソン2023EXPO」のスポンサーゾーンで、「にゅうめん」「カレーにゅうめん」を約2000食販売した。マラソン参加者だけ…続きを読む
【中部】寿がきや食品は1月29日、発売16年を迎える「麺処 井の庄監修 辛辛魚らーめん」のリニューアル商品＝写真＝を発売する。麺がよりスープに絡むように改良したほか、同品の辛さや香りがさらに引き立つように配合を変更。豚骨・魚介・激辛がバランス良く融合…続きを読む
【北海道】藤原製麺は、札幌のスープカレー人気店「SOUP CURRY KING」とコラボした「スープカリーキング監修 スープカリーラーメン」2種類（ドライ、チルド）を3月19日から全国新発売する。 近年人気店とのコラボ企画が、ラーメン店監修のものか…続きを読む
商品概要：「お取り寄せ NIPPON」シリーズ第5弾。日本各地のこだわり素材の味わいを、自宅で手軽に楽しむことができる。縁起物の食材を使用した正月に好適な一杯を楽しめる。麺は、適度な弾力と滑らかさを併せ持った麺。湯戻し時間3分。スープは、ポークをベース…続きを読む
商品概要：「お取り寄せ NIPPON」シリーズ第5弾。日本各地のこだわり素材の味わいを、自宅で手軽に楽しむことができる。縁起物の食材を使用した正月に好適な一杯を楽しめる。麺は、適度な弾力と滑らかさを併せ持った麺。湯戻し時間3分。スープは、チキンをベース…続きを読む
商品概要：「お取り寄せ NIPPON」シリーズ第5弾。日本各地のこだわり素材の味わいを、自宅で手軽に楽しむことができる。縁起物の食材を使用した正月に好適な一杯を楽しめる。麺は、適度な弾力と滑らかさを併せ持った麺。湯戻し時間3分。スープは、チキンをベース…続きを読む
商品概要：「カレーハウス CoCo 壱番屋」監修。麺は、しっかりとした弾力と滑らかさのあるノンフライ麺。麺1.5玉分の麺で食べ応えがある。湯戻し時間5分。スープは、ポークとビーフをベースにガーリックのうまみを利かせたカレースープ。後入れの特製ペーストを…続きを読む
商品概要：「まる旨」シリーズ新アイテム。古くからソウルフードとして地元で親しまれてきたご当地メニューを再現し、自宅で手軽に旅行気分を楽しめる一杯。麺は、適度な弾力と滑らかさを併せ持った丸刃の麺。適度な味付けを行い、スープと相性よく仕上げた。湯戻し時間3…続きを読む
商品概要：「まる旨」シリーズ新アイテム。古くからソウルフードとして地元で親しまれてきたご当地メニューを再現し、自宅で手軽に旅行気分を楽しめる一杯。麺は、そばらしい歯切れのよさと滑らかさを持たせた麺。そばの風味も豊かに仕上げた。湯戻し時間3分。スープは、…続きを読む
