即席麺市場は、数量ベースでの拡大に向けて、正念場の一年となりそうだ。23年度（23年4月～24年3月）の即席麺総需要は、数量ベースで前年比4％減、金額ベースで同4.6％増で着地した。22年6月と23年6月の2年続けての価格改定が行われたことに加え、消…続きを読む
日清食品は15日、「日清のどん兵衛TKU たまごかけうどん」＝写真＝を全国で新発売する。昨今、「たまごかけ麺」がメディアなどで注目されている。そこで同社は湯切り後に、たまごを入れてかきまぜて食べる新感覚のカップうどんとして同品を開発した。 同品は、…続きを読む
商品概要：「三島のふりかけで仕上げるカップ焼そば」シリーズ第3弾。三島食品とコラボレーション。麺は、適度な弾力とコシを併せ持つ麺。湯戻し時間3分。ソースは、チキンをベースにガーリックなどの香辛料や鰹節を利かせた和風醤油味。わさびのツーンとした刺激的な香…続きを読む
商品概要：「三島のふりかけで仕上げるカップ焼そば」シリーズ第3弾。三島食品とコラボレーション。麺は、適度な弾力とコシを併せ持つ麺。湯戻し時間3分。ソースは、カツオのうまみをしっかり利かせた塩だれ。ごま油の風味が広がり、具材の赤シソの風味と相性のよい味わ…続きを読む
商品概要：まぜることで、どろうまスープに変化する商品。麺は、しっかりとした弾力と滑らかさのある角刃の麺。もっちりとした食感に仕上げた。湯戻し時間5分。スープは、ポークやチキンをベースにエビのうまみを加えた味噌ラーメンスープ。別添の後入れ粉末スープや特製…続きを読む
商品概要：「日清ラ王」シリーズ新アイテム。麺は、つるみのあるノンフライ中細ストレート麺。“まるで、生めん。”のような、しなやかな食感。スープは、魚介や昆布だしなどのうまみをベースに、ユズの爽やかな香りを利かせた淡麗塩スープ。具材は、鶏団子、ネギ、かき卵…続きを読む
商品概要：カレーハウスCoCo壱番屋とのコラボレーション。麺は、しっかりとした弾力と滑らかさのある丸刃の太麺。口の中で存在感のある麺に仕上げた。湯戻し時間5分。ソースは、ポークをベースにガーリックを利かせたカレー焼そば。とび辛スパイスの刺激的な辛さが広…続きを読む
商品概要：カレーハウスCoCo壱番屋とのコラボレーション。しっかりとした弾力と滑らかさのある丸刃の太麺。口の中で存在感のある麺に仕上げた。湯戻し時間4分。スープは、ポークをベースにガーリックを利かせたカレーラーメン。別添の後入れ特製ペーストを加えること…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番 ご当地熱愛麺」シリーズ新アイテム 神奈川県川崎のソウルフードとして親しまれている、元祖ニュータンタンメン本舗とタイアップしたカップ麺。麺は、表面につるみがありながらも、食べ応えのあるもっちりとした中太麺。スープは、同店の“タン…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番 カップスター」シリーズ新アイテム。LINE FRIENDSのキャラクターブランドBT21とのタイアップ商品。 麺は、張りがあり、歯切れのよい麺。つるみをもたせのど越しよく仕上げた。スープは、ビーフのうまみに魚介と野菜のうまみを…続きを読む
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