3月1日付 ▽取締役会長（代表取締役社長、喜多方らーめん本補取締役）柴田滋▽代表取締役社長、喜多方らーめん本補取締役（取締役）長沼伸一
商品概要：「マルちゃん がんばれ！受験生」シリーズ新アイテム。受験生応援商品。麺は、滑らかな口当たりとしなやかなコシをあわせ持ったノンフライ麺。スープは、ポーク、チキンのうまみをベースに、鰹節と煮干しの風味を合わせた。具材は、きざみ揚げ、なると、ネギ。…続きを読む
商品概要：「マルちゃん がんばれ！受験生」シリーズ新アイテム。受験生応援商品。麺は、1分で戻る、コシが強く弾力のある細麺。ソースは、チキンのうまみをベースに、鰹節と昆布のうまみを合わせた和風ソース。具材は、きざみ揚げ。アオサと紅ショウガのふりかけ付き。…続きを読む
商品概要：「マルちゃん がんばれ！受験生」シリーズ新アイテム。受験生応援商品。麺は、コシと弾力のある、滑らかな太めのうどん。つゆは、鰹節の風味と昆布のうまみを利かせた、とろみのあるあんかけ風うどんつゆ。具材は、きざみ揚げ、卵、かまぼこ、ネギ。 商品名：…続きを読む
●年越しに「妻有そば」 魚沼地域独特の「フノリ」をつなぎにした「妻有そば」など乾麺を製造・販売する玉垣製麺所は、昨年12月22日、同社の地元・十日町市近郷の高齢者福祉施設など10ヵ所に「妻有そば」880袋（1760食分）を贈呈した。同社は毎年、地域…続きを読む
永谷園グループの藤原製麺は、3月1日付で長沼伸一取締役が代表取締役社長に就任する人事を発表した。柴田滋社長は取締役会長に就く。 長沼伸一氏（ながぬま・しんいち）1967年7月27日生まれ、千葉県流山市出身、56 歳。90年4月永谷園（現永谷園ホール…続きを読む
日清食品は、令和6年能登半島地震の被災地に向けて給湯機能付のキッチンカーを派遣し、12日と14日に石川県七尾市の避難所4ヵ所（七尾市城山体育館、七尾総合市民体育館、七尾市立和倉小学校、和倉地区 コミュニティセンター）で炊き出しを実施した。 同社は、…続きを読む
商品概要：「明星 一平ちゃん夜店の焼そば」シリーズ新アイテム。カレーの中でも濃厚でマイルドな味わいが人気のバターチキンカレーの味を再現。麺は、しっかりとした歯切れのよい麺。ソースは、チキンをベースに甘く仕上げたカレーソースに、バターとチキンの香りを付け…続きを読む
商品概要：「日清ドロラ王」シリーズ第4弾。麺は、歯切れがよい細ストレート麺。濃厚なスープと相性抜群。スープは、ドロドロした濃厚煮干しスープ。凝縮した煮干しのうまみをベースに豚骨のコクを利かせた。具材は、鶏チャーシュー、ネギ。別添は、煮干しのうまみがアッ…続きを読む
そばの一大ブランド「信州そば」。観光需要も大きなウエートを占める外食はもちろん、麺製品の分野でも抜群の市場認知度を誇り、地域の食品産業をけん引している。中でも明治期に長野市で誕生した乾麺・乾そばは長野県が製造量で全国トップに立ち、市場シェアの40％超…続きを読む
