商品概要：モランボン本店監修の冷麺。生冷麺、専用スープ、“辛味キムチだれ”のセット。生冷麺は、そば粉がほんのり香る、コシの強い中細麺。専用スープは、牛だしをベースに、鶏だしのうまみとやさしい酸味のリンゴ酢を加えた、さっぱりしながらもコクのあるスープ。辛…続きを読む
明星食品の24年経営方針は「ブランドのブラッシュアップの継続」「オリジナリティ（独自性）の強化」「CSV経営のさらなる推進」に引き続き取り組んでいく。1月26日、同社本社で行われた2024年春夏新商品発表会の席で、豊留昭浩社長は「24年の市場の先行き…続きを読む
明星食品の24年春夏のマーケティング戦略は「明星五重塔戦略 春の陣2024」をテーマに、「明星五重塔戦略」の強化と次世代ユーザーの獲得を目指す。引き続き商品ラインアップは、高級品志向、レギュラー品志向、格安プレミアム志向、低価格品志向、超低価格品志向…続きを読む
商品概要：「明星 チャルメラ」シリーズ新アイテム。石川県のご当地調味料「まつや とり野菜みそ」とコラボ。麺は、しなやかでもっちりとした食感の麺。ソースは、とり野菜味噌、白味噌、赤味噌などをブレンドした味噌と、醤油もろみ、鶏だし、野菜粉末などを合わせたソ…続きを読む
商品概要：「明星 チャルメラ」シリーズ新アイテム。石川県のご当地調味料「まつや とり野菜みそ」とコラボ。麺は、表面につるみがあり歯切れのよい食感の麺。スープは、白味噌をベースに、赤味噌、鶏だし、野菜粉末、ホタテエキスなどを合わせたスープ。とり野菜味噌を…続きを読む
【中部】寿がきや食品は19日、青森県で絶大な人気を誇る「麺や絶豚」の監修の下、看板メニュー「デス煮干しラーメン」（写真、税別316円）を発売する。凝縮した煮干しのうまみと豚のげん骨の部分を使用したこってりとしたスープが特徴で、繰り返し食べたくなる味わ…続きを読む
【中部】寿がきや食品は26日、東京吉祥寺の家系ラーメンの名店「吉祥寺武蔵家」の限定メニューを再現した「同家系ブラック」（写真、税別316円）を発売する。 醤油のうまみとブラックペッパーの辛味が特徴。重厚なスープに後入れのブラックペッパーが味を引き締…続きを読む
●慢性腎臓病と小麦アレルギーに対応 慢性腎臓病患者と小麦アレルギーの人のための減塩グルテンフリー米粉ラーメンが誕生した。「米粉のつるつるラーメン『あかり』」＝写真＝は、健康志向やアレルギー対策としてグルテンフリー米粉製品に関心が高まる一方、20歳以…続きを読む
商品概要：「明星 ザ･バリカタ 55」シリーズ新アイテム。福岡県久留米市の豚骨ラーメン店“らーめん八”の店の味をカップ麺で再現。麺は、歯切れのよいバリカタ麺。55秒の戻し時間で、バリカタな麺を味わえる。スープは、ニンニクを炒め、豚、醤油、ショウガを加え…続きを読む
商品概要：「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛」シリーズ新アイテム。麺は、適度な弾力があり、食べ応えのある中太麺。ソースは、明太子とバターの風味の利いた醤油味のソース。ふりかけは、つぶつぶ明太子ふりかけ。特製マヨは、だくだくな量の明太子マヨ（20g）。…続きを読む
