日本アクセスは10月24日、「西日本 乾物乾麺総合展示会」を神戸国際展示場（神戸市中央区）で開催し、155社が出展した。5回目となる同展示会では「日本の伝統食、乾物乾麺を次世代に繋ぐ」をテーマに、日本の伝統食である乾物乾麺について学ぶ場を提供し、乾物…続きを読む
ヤマダイは10月29日の「凄麺の日」を迎えるに当たり、全国30都市のSM各店で同社主力のカップ麺ブランド「凄麺」の店頭試食販売イベントを開催した。その一環として、同月26日に東京都北区のサミットストア王子店で実施された同イベントに、大久保慶一社長自ら…続きを読む
日清食品は11日、「日清のBLACKどん兵衛 黒きつねうどん 粗挽き黒胡椒と濃厚黒醤油スープ」「日清焼そばBLACK Ｕ．Ｆ．Ｏ． 黒焼そば 焦がしにんにく香るイカスミソース」を全国で新発売する。同品は同社が1976年に発売したロングセラーブランドの…続きを読む
日清食品は11日、「チキンラーメン 具付き3食パック アクマのキムラー」「同アクマのバタコ」を全国で新発売する。「アクマ」シリーズは、18年に発売を開始して以降、やみつきになる味わいとして若年層を中心に人気を博し、袋麺のほか、カップ麺や「ぶっこみ飯」…続きを読む
サンヨー食品は5日、「サッポロ一番」シリーズの中から、「しょうゆ味」「みそラーメン」「塩らーめん」と有名シェフがコラボした期間限定商品を発売した。この「一流料理人×サッポロ一番」の試みは昨年に続いての実施で、和洋中の有名シェフが監修した三つの味を、そ…続きを読む
明星食品は低糖質商品として、「明星 ロカボNOODLESおいしさプラス」シリーズを展開している。同シリーズは低糖質に加え、高タンパク、PFCバランスが考えられており、さらに一食のカロリーが200kcal未満（焼そばは300kcal未満）という特徴を持…続きを読む
日清食品は4日、「カップヌードル 白担担」＝写真＝を全国で新発売した。「カップヌードル」の“クセ旨”シリーズは、後がけの「特製チーズパウダー」でまろやかに仕上げる「欧風チーズカレー」や、焙煎唐辛子がたっぷり入った「辛麺」など、味わいや食感に特異性があ…続きを読む
ヤマダイは11日、「ニュータッチ 凄麺 佐野らーめん」＝写真＝をリニューアル発売する。同品は、同社の「凄麺 ご当地」シリーズの第1号商品として20年以上にわたり、消費者に愛されてきたロングセラー商品。今回のリニューアルでは麺とスープを改良した。これま…続きを読む
ヤマダイは4日、「ニュータッチ 凄麺 冬の塩らーめん」＝写真＝を全国で新発売した。同社は毎年恒例で冬限定商品を発売しており、今年で19年目を迎える。 同品は「冬に食べたい、心も身体も温まるおいしい塩らーめん」をコンセプトに、スープの保温性が高い背脂…続きを読む
全国製麺協同組合連合会と東京都製麺三団体連絡協議会は10月22日、東京都内で「第64回全国製麺業者東京大会-めん 2024年inとうきょう-」を開催した。今回、「私たちは未来へ大きく羽ばたきます。」をテーマとしたパネルディスカッション＝写真＝を実施し…続きを読む
