商品概要：「チキンラーメン ビッグカップ」シリーズ新アイテム。麺は、醤油ベースのチキンスープで味付けした、香ばしい「チキンラーメン」の麺。スープは、チキンスープをベースに、ごま油、ニンニクの風味、ネギの豊かな香りを加えたスープ。クセになるおいしさ。具材…続きを読む
商品概要：「チキンラーメン どんぶり」シリーズ新アイテム。麺は、醤油ベースのチキンスープで味付けした、香ばしい「チキンラーメン」の麺。たれは、練りごまをベースに花椒の華やかな香りとポークの風味を利かせたごまたれ。コク深く、やみつきになる味。 具材は、味…続きを読む
商品概要：「チキンラーメン どんぶり」シリーズ新アイテム。麺は、醤油ベースのチキンスープで味付けした、香ばしい「チキンラーメン」の麺。スープは、ジンジャー、カルダモン、クミン、コリアンダーなど香り高い18種のスパイスを利かせたカレースープ。スパイシーで…続きを読む
商品概要：「0 秒チキンラーメン」シリーズ新アイテム。麺は、醤油ベースのチキンスープで味付けした、香ばしい「チキンラーメン」の麺。“そのままかじる用”に開発した専用の麺で、通常の「チキンラーメン」と比べてあっさりうす味に仕上げた。別添は、チェダーチーズ…続きを読む
【東北】麺の総合メーカー・戸田久（本社盛岡市）は1日から「北のうどん」＝写真＝を発売している。原料小麦粉は北海道産小麦と東北産小麦をブレンドし、最大の特徴は同社独自の蒸練製法でつくられていること。高温の蒸気の中で原料をモチのように練り上げてアルファ化…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番 みんみんラーメン本店監修」シリーズ第5弾。八王子ラーメンの特徴である玉ネギの甘みとラード感を強化し、店の味わいにさらに近づけました。麺は、表面につるみがありながらも、食べ応えのあるもっちりとした中太麺。スープは、清湯系のポーク…続きを読む
【中部】寿がきや食品は16日、中部地方で絶大な人気を誇る「岐阜タンメン」のルーツ「ばりばり軒」（愛知県一宮市）監修の「博多らーめん」（税別298円）＝写真＝を発売する。豚骨エキスを合わせて炊き出した風味豊かなスープに歯切れのよい極細麺を使用。別添の辛…続きを読む
【中部】寿がきや食品は16日、「全国麺めぐり」シリーズ商品「奈良天理醤油ラーメン」（税別274円）＝写真＝をリニューアル発売する。辣醤（ラージャン）のコクと辛味、炒めた野菜とニンニクの風味が食欲をそそる一杯。これまで同社発売の「天理ラーメン」は200…続きを読む
商品概要：「煮込みラーメン」シリーズ商品。麺と調味ソースのセット。調味ソースは、過去に発売した＜コクうま鶏塩ちゃんこ味＞に、鶏とホタテのうまみに昆布を加えたちゃんこ味。麺は、生麺を約2日間かけてじっくり乾燥させて作った煮込んでも伸びにくい麺。鶏肉、白菜…続きを読む
●中華麺成長へ貢献 日本アクセスは1日から、東京・銀座に本店を構える「銀座篝（かがり）」監修のオリジナル開発商品「銀座篝鶏白湯Soba」＝写真＝を先行発売している。伸長している中華麺市場に対して、新たな需要を広げるため提案することでさらなる市場の成…続きを読む
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