商品概要：「国産小麦」シリーズ新アイテム。国産小麦100％のフィナンシェ生地に、北海道産アズキのつぶあんと発酵バター入りマーガリンをはさんだ。香ばしいフィナンシェに、つぶあんのやさしい甘みとバター入りマーガリンの程よい塩味が合わさり、和と洋の味わいがバ…続きを読む
山崎製パンは7月1日から8月16日の期間で、「ヤマザキグループお菓子セット」などが総計1万2000人に当たる「2026夏のヤマザキフェスティバル」＝写真＝を実施する。対象商品には食パンの主力ブランド「ロイヤルブレッド」「ダブルソフト」や「ランチパック…続きを読む
子どもから大人まで、幅広い世代のニーズに合わせた数多くのシリアル商品を提供している日本ケロッグ。今年、子ども向け商品の「コーンフロスティ」から待望の“チョコ”味が新登場し、さらに「ココくんのチョコワ」もリニューアル。キッズカテゴリーの成長に拍車をかけ…続きを読む
商品概要：新「石窯パンの端っこ」シリーズ。「石窯パン」は、大きく焼き上げた後にスライスする。その工程で生まれる、両端部分の“端っこ”を商品化。パン1本から1組しか取れない希少な部分で、香ばしい焼き皮を楽しみたい人には特に魅力を感じられる部位。外側ならで…続きを読む
商品概要：新「石窯パンの端っこ」シリーズ。「石窯パン」は、大きく焼き上げた後にスライスする。その工程で生まれる、両端部分の“端っこ”を商品化。パン1本から1組しか取れない希少な部分で、香ばしい焼き皮を楽しみたい人には特に魅力を感じられる部位。外側ならで…続きを読む
◆業務用市場おすすめ食材 ●「マーブルブレッド（瀬戸内レモン×国産甘夏）」 ホテルの朝食を夏らしく オリエンタルベーカリーは、ホテル朝食向けベーカリーブランド「NukumOri（ぬくもり）」の新商品「マーブルブレッド（瀬戸内レモン×国産甘夏）」を…続きを読む
◇デパ地下最前線 売場支え活躍するプロフェッショナル ミキシングは、パンに特化した催事の企画運営を中心に事業を展開しており、ジェイアール京都伊勢丹の「パンとコーヒーとわたし」や、あべのハルカス近鉄本店の「パンの祭典ブーランジェリー博覧会」などの大型…続きを読む
商品概要：「たんぱく質が摂れるむしケーキ」シリーズ新アイテム。手軽にタンパク質を摂れる、ふんわり蒸しケーキ。まろやかで自然な甘さが特徴のバナナ味。バナナ本来の優しい風味をしっかり感じられ、プロテイン初心者から愛用者まで幅広く支持される味わい。 商品名：…続きを読む
●人材育成に注力 東京都パン製造技能検定推進協議会は12日、東京都千代田区のKKRホテル東京で第41回総会を開催し、令和7年度事業・決算・監査報告と令和8年度事業計画・予算案などを議案通り承認した。なお、役員改選では吉田谷良一会長（山崎製パン専務）…続きを読む
商品概要：「逸品」シリーズ新アイテム。華やかな香りと甘みを楽しめ、白桃ゼリーのみずみずしさも加えた白桃あんを酒種配合生地で包んだ。あんに福島県産あかつきのソースを使用。 商品名：白桃あんぱん メーカー：木村屋總本店 価格：226円（参考小売価格、税込み…続きを読む
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