- ニュース
- 人事
- 決算
- 新製品
- 催し
- 展示会
- キャンペーン
- 統計
- 特集
- 新刊紹介
- インタビュー
- 総会
- 連載
- 新設・移転
- 訃報
- コラム
- プロの視点
- 新型コロナウイルス関連ニュース
- 食品業界オンラインセミナー情報
◆会社名＝トーヨービバレッジ ◆商品特徴＝乳関連飲料。「チュッパチャプス」とのタイアップ商品。チュッパチャプスの中でも一番人気の〈ストロベリークリーム〉味をドリンクにアレンジ。イチゴが香る、クリーミーでまろやかな味。 ◆発売日・仕様＝7月14日、…続きを読む
日本豆乳協会は、9月10日まで「第7回豆乳レシピ甲子園」を開催、一般からの応募も受け付けている。今回のレシピ甲子園は、高校生を対象とした既存の4部門に加え、巣ごもり需要拡大を受け、家庭内での食事について家族で考えてもらおうと「豆乳たっぷりおうち料理」…続きを読む
◆会社名＝森永乳業 ◆商品特徴＝果実・清涼飲料。期間限定。フルーティーな酸味が特徴のコーヒー豆を使用。苦みや雑味を抑えたブラックコーヒーに、ライム果汁を加えた。ほんのり甘く、すっきりとしたフルーティーな味。 ◆発売日・仕様＝7月14日、全国。24…続きを読む
◆会社名＝江崎グリコ ◆商品特徴＝乳関連飲料。シリーズ新アイテム。期間限定。事前にツイッターでアンケートを取り、消費者の声から生まれた商品。ドーナツがおいしくなるよう、甘香ばしいキャラメルの味わいでありながら、コーヒーの香りが感じられる、後口すっき…続きを読む
◆会社名＝日清ヨーク ◆商品特徴＝乳関連飲料。シリーズ新アイテム。味わいの濃さにこだわった同シリーズ3部作の最後を飾る商品。生きたまま腸に届く乳酸菌“カゼイ菌（NY1301株）”に加え、通常の「ピルクル」に比べて無脂乳固形分を2倍にし、さらに練乳を…続きを読む
◆会社名＝アサヒ飲料 ◆商品特徴＝果実・清涼飲料。シリーズ新アイテム。同ブランド初のピーチフレーバーとなる、刺激、強めの炭酸水。日ごろ炭酸水をあまり飲まない人も飲みやすい味。爽快感、刺激感に加え爽やかなピーチらしさをシンプルに表現したデザイン。 …続きを読む
◆会社名＝アサヒ飲料 ◆商品特徴＝乳関連飲料。シリーズ新アイテム。期間限定。カルピスと甘い香りあふれる完熟パイナップルの果汁を組み合わせた希釈用の乳酸菌飲料。カルピスと完熟パイナップルが溶け合った、夏によく合う甘酸っぱい爽やかな味わい。 ◆発売日…続きを読む
キーコーヒーは、大容量レギュラーコーヒー（RC）や伸長するスティックタイプ（インスタントミックス）に「喫茶店」の定番メニューアイテムを投入するなど、拡大する家庭内需要に対応するとともに、創業100周年を盛り上げる。 大容量RC「GRAND TAST…続きを読む
UCC上島珈琲は今秋冬、小容量レギュラーコーヒー（RC）を強化し、高付加価値提案による新市場創造を目指す。UCCのローストチャンピオンが監修した飲み方に合った焙煎度や使用豆を提案する家庭用RCブランド「UCC ROAST MASTER（ローストマスタ…続きを読む
キーコーヒーは24日、創業100周年を迎えた。1920年8月24日に横浜市福富町での創業以来“コーヒーに対する情熱”を胸に、100年間歩みを続けてきた。現在は100周年メッセージ「情熱を世界へ、感動を未来へ。」を掲げ、これからの100年はコーヒーに対…続きを読む
マナーと生き方
マナーは、その時代によっても変化していきます。本書では現代において一般的・定説になっているマナーや付随するルールをわかりやすく解説しています。
食品トレンド2020-2021
食品産業の実力は？業種別のデータを満載！11業種102分野の基礎的数値をグラフ化し見やすく掲載。
日本食糧新聞社記者がわかりやすく解説しています。
缶詰入門改訂4版
フリーズドライ食品入門
都道府県DataBook2020
県民所得、通勤時間、初婚年齢、離婚率、貯蓄額、外食費、食事に使う時間、旅行に行く人の割合、国別外国人宿泊者数、大学進学率、求人倍率、病院数、博物館数･･････など１３０項目を都道府県別にランキング。また、各地の名所や祭り、郷土料理、ご当地調味料、県民性など、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
