商品概要：新「TULLY’S COFFEE PLATINUM」シリーズ。バリスタが一杯一杯心淹れたかのような、アイスコーヒーのこだわり抜いた苦みとキレを手軽に味わえる、コーヒー好きが納得するPETボトル入りコーヒー飲料。程よい苦みとすっきりした後味を両…続きを読む
商品概要：「TULLY’S COFFEE FIZZPRESSO」シリーズ新アイテム。サングリアに着想を得た、エスプレッソのほろ苦い余韻とピーチやレモンのフルーティーさを楽しめる有糖のコーヒー入り炭酸飲料。エスプレッソの豊かな風味にトニックウオーターの甘…続きを読む
伊藤園と日清シスコは10月、群馬・埼玉～宮城間における重軽混載による共同輸送を本格的に開始した。人手不足解消やドライバーの負担、環境負荷低減といった社会課題の解決を目的に、飲料（重量物）とシリアル（軽量物）を同一車両で効率的に輸送する。積載率向上によ…続きを読む
キリンビールは、グループ横断で果実のフードロス削減・農家支援に向けた活動を加速させる。新たにキリンビバレッジが「モッタイナイ！を、おいしい！に。プロジェクト」に参画。産直通販サイト「食べチョク」を運営するビビッドガーデンと協働で、長野・青森産の規格外…続きを読む
●生活者起点で事業推進を 新たな収益構造構築へ 小野真紀子氏は「BOSS」や「伊右衛門」「サントリー天然水」など数々のヒット商品を持つサントリー食品インターナショナル（SBF）の初の女性社長に23年就任。サントリー入社後間もなくフランスとドイツの名…続きを読む
商品概要：「ニッポンエール」シリーズ新アイテム。ニッポンエールプロジェクトの一環でJA全農と共同開発。気候と風土に恵まれ日本一の生産量を誇る山梨県で育ったスモモを使用した甘みと酸味がバランスよく調和した味わいの清涼飲料水。果汁1％。 商品名：ニッポンエ…続きを読む
商品概要：「三ツ矢」シリーズ新アイテム。果汁10％未満。マスカット、グレープフルーツ、リンゴ、パイナップル果汁を使用し、ビタミンC、ナイアシン、ビタミンB6を配合した炭酸飲料。4種の果実を「三ツ矢」ならではの技術で組み合わせ、さっぱりとした秋の味わいを…続きを読む
商品概要：「ウィルキンソン」シリーズ新アイテム。レモンの甘酸っぱくフルーティーな後味にピリッと刺激的なジンジャーが特徴の炭酸飲料。こだわりのジンジャーエールに、レモンの爽やかさを加えたコク深い大人のジンジャーエールで、夜のリラックスシーンに好適。割り材…続きを読む
アサヒグループホールディングス（GHD）へのサイバー攻撃によるシステム障害の発生から1ヵ月。アサヒ製品の出荷調整が余儀なくされる中、卸をはじめ流通では他メーカーへの代替発注など安定供給の維持へ努力が続く。ビール類では一部に品薄感はあるものの、主要銘柄…続きを読む
【関西】キリンビバレッジ近畿圏統括本部および小岩井乳業関西支店は10月20日から11月30日まで、近畿2府4県で「きんきをげんきに。キャンペーン」を実施。兵庫県の共催、滋賀県・京都府・大阪府・奈良県・和歌山県の後援の下、地元産品の消費促進ならびに生産…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
