清涼飲料・ビールなど飲料業界6団体で構成する食品容器環境美化協会（食環協）はこのほど、東京都の浅草ビューホテルで「第25回環境美化教育優良校等表彰 最優秀校表彰式」を開催した。31の都道府県で推薦された中から、地域の環境美化に大きく寄与している小・中…続きを読む
コカ・コーラシステムは、親子の成長応援飲料「Qoo（クー）」から「同オレンジ」「同りんご」「同白ぶどう」3種のボトルに落書きができる「らクーがきボトル」を10日に発売した。特別サイトで落書きに動きを付けた「うごクー」スタンプに加工できるほか、動画を視…続きを読む
コカ・コーラシステムは、東京都の渋谷横丁とコラボし、店内外を「コカ・コーラ」一色に染めるイベント「瓶コーク横町」を17日～3月2日の期間限定で開催する。開催と同時に瓶に入った「コカ・コーラ」を「瓶コーク」と称し、渋谷横町の全店舗で販売し全国の飲食店で…続きを読む
アサヒ飲料は「アサヒ 十六茶」の中身とパッケージをリニューアルして4日に発売した。若年層を中心にデザイン性のあるパッケージが関心を集めることから、イラストレーターの武政諒氏を起用した「十六茶 アートデザイン」も全国のCVS限定で展開するなどブレンド茶…続きを読む
商品概要：塩漬桜葉と緑茶を使用することで、春の訪れを感じるサクラの香りと、緑茶によるほのかな渋みのある味わいを楽しめる緑茶飲料。サクラの香りと相性のよいうまみの強い国産一番茶と、サクラエキスを使用することで、まるで桜餅を思わせる上品な風味を味わえる。 …続きを読む
水道水に含まれる有機フッ素化合物（PFAS）が問題視され、環境省が6日までに代表的な物質のPFOSとPFOAを水道法に基づく水質基準の対象とする方針を固めたことから、消費者庁は10日開いた食品規格部会で「ミネラルウォーター類（殺菌・除菌有）」を対象に…続きを読む
今春からノンアルコール飲料のイメージ刷新に向けた活動をスタートする。これまでも力を入れてきたが、どこかに「そんなに市場拡大するかな」という半信半疑の部分があった。適正飲酒が広く話題となる中、肌感覚では酒を飲まない人の飲用も増えている。当社社員からも「…続きを読む
●「加賀棒ほうじ茶」で災害復興や地域振興 ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、「加賀棒ほうじ茶」の売上げの一部を同品と縁のある石川県に寄付することで、海岸保全活動や能登半島地震からの復興を支援している。1月30日、災害復興と地域振興支援を目的に石川…続きを読む
商品概要：「ボス」シリーズ新アイテム。ポケモンカードゲームとのコラボ商品。ブラジル産の最高等級豆を使用。高火力な焙煎（エクストラ焙煎）やスチームロースト製法を組み合わせることで、コクと苦みが進化した微糖コーヒーに仕立てた。 商品名：ボス ＜ex 進化の…続きを読む
商品概要：「キリン 午後の紅茶 TEA SELECTION」シリーズ商品。チョコレートの香りと相性がよく、華やかな香りと心地よい渋みが特徴のディンブラ茶葉（全茶葉のうち20％使用）に、ビターな味わいのガーナ産カカオを100％使用したココアパウダーと芳醇…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
