商品概要：「サッポロ生ビール黒ラベル」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。千葉県船橋市をホームタウンとしてB.LEAGUEに所属しているプロバスケットボールチーム千葉ジェッツと、大手ビールメーカーの中で唯一千葉県内に工場を持つ同社がコラボレーションし…続きを読む
商品概要：「サッポロ生ビール黒ラベル」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。北陸エリアで毎年11月に解禁日を迎える蟹漁にあわせて発売するデザイン缶。震災復興へ向けた支援を目的に、同品の売上 1 本につき1円をJFいしかわに寄付することで石川県の漁業関係…続きを読む
商品概要：「LUCKY BREW」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。26年を幸せに迎えてほしいと願いを込め、干支である午をモチーフとした。ゆるやかろ過製法で、あえて酵母を残し、ビール本来の香りや風味を楽しめる、喉ではなく舌で味わう独自のスタイルを醸…続きを読む
【関西】酔鯨酒造は、発売10周年を迎える同社の最高級酒「酔鯨 純米大吟醸 DAITO 2025」と、版画家、徳力富吉郎氏（1902～2000年）との特別コラボレーションした商品＝写真＝を4日、発売した。ボトルデザインは徳力版画館の協力を得て、徳力氏の…続きを読む
【関西】黄桜は8日、京都市伏見区の同社本社敷地内の「伏水（ふしみ）蔵」物流センター前で、「第7回蔵開き」を開催した。当日限定の日本酒の販売をはじめ、同社が今年創業100周年を迎えたことを記念した「100周年記念ボトル」黄桜シングルモルトウイスキー「丹…続きを読む
人手不足やコスト高騰で飲食店が苦境に立つ中、サッポロビールが独自の取り組みで支援に乗り出している。（丸山正和） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
商品概要：「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。スパークリング」シリーズ新アイテム。アルコール度数7％。カシス果汁をブレンドした、華やかな香りと豊かな果実味が特徴のロゼスパークリングワイン。ぜいたく感のある味わいを楽しめる。 商品名：酸化防止剤無添加のお…続きを読む
商品概要：アルコール分16.0度以上17.0度未満。松竹梅ブランドがめざし続けてきた “食中酒として飲みごたえがあり、飲み飽きしないおいしさ”を象徴するフラッグシップ商品。ルート限定での発売だが、これまでに多くの料飲店に導入されていることに加え、同社オ…続きを読む
商品概要：アルコール分15度。正月に鏡開きのめでたい気分を盛り上げる“こも樽”をイメージしたデザインが特徴で、吉野杉樽の爽やかな香りと深い味わいが気軽に楽しめる缶入りの樽酒。冷蔵庫などにも入れやすく、冷やして飲むと杉樽の香りとうまみがさらに引き立ち、お…続きを読む
【関西】梅乃宿酒造は自社と奈良の観光や食文化を掛け合わせ、新しい酒文化を創造していく体験型プロジェクト「奈良エクスペリエン酒（Nara Experien-“shu”）」をスタートさせた。「奈良でしか味わえない体験」をテーマにした奈良県内のバーとコラボ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
