【関西発】「香り系焼酎」に注目が集まる中、業務用酒類食品卸の名畑は「香り」をキーワードに、「もう一杯」につながる新しい焼酎の飲み方を飲食店に紹介する提案会＝写真＝を6月25日、大阪市北区の同社で開催した。来場者に試飲を通じ、香り系焼酎だけでなく割り方…続きを読む
【関西発】梅乃宿酒造は、インド大使館御用達として知られる東京の人気レストラン「インド料理ムンバイ」とのコラボレーション第2弾として、銀座店（東京都中央区）で日本酒仕込みのリキュールとおつまみのペアリングを楽しめる「おつまみディナーメニュー」を、6月2…続きを読む
キリンビールは「氷結」「氷結無糖」の全13種類を改良し、10月の酒税改正による需要移行を取り込む。全種一斉の刷新は四半世紀の商品史で初めて。（吉岡勇樹） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【関西】月桂冠は10月1日に施行される酒税の税率改正に伴い、同日出荷分から増税となる日本酒（発泡性）、リキュール、減税となる輸入ビール計21品目の価格を改定する。6月26日、発表した。（藤林敏治）
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」を展開するはなまるは、製麺工程で発生するうどんの切れ端を活用した限定クラフトビール「SANUKI 870 ALE（サヌキ ハナマル エール）」を開発し、6月25日から対象34店舗で販売を開始した。食品ロス削減につな…続きを読む
リードオフジャパンは6月23日、取り扱うドミニカ共和国産プレミアムラム「マツサレム」のブランドセミナーを東京都内で開催した。マスターブレンダーのシンシア・バルガス氏が登壇し、ブランドの歴史や特徴的な熟成製法について解説。業界関係者らが試飲を通じて理解…続きを読む
◇サステナビリティ活動リポート サッポロビールは再生農業で栽培し環境負荷を低減した麦芽「Regenova（リジェノヴァ）」をビールに初めて採用した。リジェノヴァのビール商品への採用は日本初。再生農業で栽培し、原料由来の温室効果ガス排出削減に向けて栽…続きを読む
◇サステナビリティ活動リポート 宝ホールディングスをはじめとする宝グループは、穀物などさまざまな自然の恩恵の下で事業活動を行っている。豊かな自然環境が保たれることが、事業を継続していく上で大前提となる。そのため地球環境の保全と事業活動の調和を経営の…続きを読む
6月19日 ▽代表取締役 取締役会長森本直樹、取締役社長森本太郎▽専務取締役社長補佐兼生産本部担当曽我浩▽取締役 管理本部長兼社長室長赤尾大二郎、営業本部長兼マーケティング部担当松本栄一郎▽監査役伊藤保雄▽会計参与税理士法人わかば経営会計▽執行役員…続きを読む
8月1日付 ▽広域卸支社営業部部長8月1日付（営業本部商品開発部次長兼オリジナル商品開発課課長兼ギフト事業課課長）島田達朗
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