ビール類の酒税率が今年10月1日から一本化される。長らくビール、発泡酒、新ジャンルと3分野に別れていた市場がビールだけとなる。今秋以降のビール市場はプレミアム、スタンダード、エコノミーと大きく三つの価格帯で構成されることになるもようだ。ただ、これに収…続きを読む
ひとまいる（旧カクヤスグループ）は、新たな都市型物流モデルの構築を目指す。縮小する酒類市場に依存せず、酒類以外の商材も迅速に運ぶ体制をつくる。業務用酒販の枠を超えた都市の生活インフラを視野に入れ、システム導入や大規模な人材採用を推進している。生成AI…続きを読む
日本酒類販売は物流・業務の効率化を急ぐ。同業他社との協働配送や新たに立ち上げた物流会社を通じて深刻化するトラックドライバー不足に対応するほか、生成AIの活用も進め、業務効率化を加速させる。初の海外事業として展開するベトナムの卸売事業では、日本酒の海外…続きを読む
商品概要：アルコール分5％。香ばしいコクと、すっきりとしたのどごしを両立させたバランスのよい味。大正から昭和初期に世界で親しまれたビールを、当時の文献を読み込み、現代人の嗜好に合わせてアレンジしたビール。 商品名：サッポロ サクラビール メーカー：サッ…続きを読む
商品概要：「Gekkeikan Studio」シリーズ新アイテム。アメリカンホワイトオークと国産杉の2種の木材で仕立てた樽に、糖質0の日本酒を貯蔵し、木の香りを馴染ませた酒。口に含むとまずオークのまろやかな甘みが広がり、続いて杉の爽やかな香りが鼻腔を抜…続きを読む
商品概要：アルコール分40％。6種のボタニカル（ジュニパーベリー、アンジェリカ、コリアンダー、シナモン、オレンジピール、吉野杉）を使用。それぞれの特性に合わせて手間を惜しまず個別に蒸留し、香りと味を余すことなく引き出すことで、奥から湧き出るような落ち着…続きを読む
サッポロホールディングス（HD）は24日、不動産事業を米投資ファンドKKRなどの企業連合に4770億円で売却すると発表した。持続的な成長を実現するため、強みの酒類事業に経営資源を集中させる必要があると判断した。 子会社のサッポロ不動産開発の株式すべ…続きを読む
伊藤忠商事が世界有数の大手ワイナリーであるVinarchy（ヴィナキー社、オーストラリア）と国内向け輸入・販売代理店契約を締結したのに基づき、伊藤忠食品は26年1月から同社の多彩なワインブランドを日本市場で販売する。 ヴィナキー社はアコレード・ワイ…続きを読む
日本清酒は23日付で、佐藤友治経営戦略本部本部長が社長に昇格する人事を決定した。川村哲夫社長は会長に就く。 佐藤友治氏（さとう・ゆうじ）1985年小網（現三井物産流通グループ）入社後、三井食品営業統括本部商品部長などを経て25年10月に日本清酒に入…続きを読む
全国約1600の酒蔵が所属する日本酒造組合中央会は19日に年末会見を開き、大倉治彦会長（月桂冠社長）が日本酒や本格焼酎などの和酒について、「高級化」と「輸出拡大」の2点が26年の業界の重点課題になるとの考えを示した。 大倉会長は10月までの和酒の出…続きを読む
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