【関西】宝酒造が輸入・販売するバーボンウイスキー「ブラントン」＝写真（左）＝と「ブラントン・ストレート・フロム・ザ・バレル」＝同（右）＝が、米国で開催された国際的な酒類品評会「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC：th…続きを読む
【関西】宝酒造の「白壁蔵」（写真、神戸市東灘区）で製造した清酒「松竹梅」が、令和7酒造年度全国新酒鑑評会で最高賞である金賞に選ばれた。昨年に続き2年連続の受賞となる。17日、同社が発表した。 令和7酒造年度全国新酒鑑評会には793点の出品があった。…続きを読む
●要望多く地元・伊那で販路拡大 ハナマルキはオリジナルブランド「ハナマルキ醸造 麹 研究室」（ハナマルケン）で発売した同社初のアルコール飲料「Koji ＆ Lemon Ale（こうじ＆レモンエール）」＝写真＝の地元・伊那市内を中心とした本格的な販路拡…続きを読む
サッポロビールは10月の酒税改定に伴う新ジャンル（発泡酒（2））の「ゴールドスター」「麦とホップ」のビール化を発表した。多様化するビールへのニーズに応え「プレミアム」「メインストリーム」「エコノミー」の複数価格帯のポートフォリオへ移行するとともに、2…続きを読む
商品概要：「SPRING VALLEY BREWERY」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。酵母由来のフルーティーな香りと、口の中に広がる柑橘のような涼やかな飲み心地があるセゾンビール。 商品名：SPRING VALLEY BREWERY ＜フルーテ…続きを読む
商品概要：「クリアアサヒ」シリーズ新アイテム。アルコール分4％。「クリアアサヒ」の特徴である麦のうまみとすっきりとした味わいをベースに、華やかな香りを生み出すホップを一部使用し、アルコール分4％の軽やかな飲み口に仕上げた。 商品名：クリアアサヒ＜かろや…続きを読む
商品概要：「薫るパンクラストビール」シリーズ第2弾。アルコール分5％。金しゃちビールと共同開発。「超熟」を製造する過程で出たミミ（1斤ずつにスライスする際にカットする両端部分）をビールの原料であるモルトと一部置き換えてつくったアップサイクルビール（分類…続きを読む
商品概要：アルコール分5％。やまやの明太子との相性を追求した、麦芽と酵母のうまみを存分に楽しめるピルスナータイプの無濾過ビール。富士山の伏流水を100％使用。繊細な水を用いることで、素材の持ち味を生かした、すっきりとしたクリアな味わい。 商品名：明太子…続きを読む
キリンビールがメーカーとして培ってきた知見やネットワーク、デジタル技術を駆使し飲食店支援に乗り出す。新規開業者を助けるコミュニティーサイトを発足。今年末までに既存の飲食店に向けたデジタルサービスの一部展開をスタートする。将来的には飲食店の開業前後を一…続きを読む
有力ワインインポーターのモトックスは16日、ニュージーランド産ワイン「TAKA K Wines」の取り扱いを開始した。ピノ・ノワールやシャルドネを使用した4アイテムを展開する。 15日に東京オフィスで開催した発表会には、オーナー醸造家の小山竜宇氏が…続きを読む
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