【関西】かに道楽では6月1日～9月15日の間、夏のフェアメニュー「彩かに造り会席」を関西／中国・四国エリアの28店舗で開始する。5月には約10年ぶりのメディア関係者限定試食会を開催。鮮度、身入り、サイズなどを厳選したカニのみを使用した、冬とはひと味違…続きを読む
日本フードサービス協会（JF）は13日の令和8年度定時総会・理事会で、椋本充士氏を新会長に選任した。椋本新会長は、実演手打うどん「杵屋」や信州そば処「そじ坊」など、全国に359店舗（FC店舗含む）を展開するグルメ杵屋の代表執行役社長。2020年5月～…続きを読む
関東甲信越・静岡地区の学校給食向け食材卸団体、関東給食会は19日、通常総会および情報交換会を東京都港区の品川プリンスホテルで開催した。25年度事業報告などすべての議案は原案通り承認された。 それによると、主力・食材共同購買事業の25年度実績は前年比…続きを読む
ワタミの26年3月期連結決算は売上高932億6800万円（前年比5.1％増）、営業利益48億3700万円（同5.9％増）、経常利益64億3500万円（同22.7％増）、純利益41億0700万円（同16.6％増）と増収増益となった。国内外食事業・宅食事…続きを読む
学校給食用食品メーカー協会は15日、第52回定時総会を東京都文京区の椿山荘で開催した。新副会長に物永博明テーオー食品専務が就任した。 溝口真人会長（ヤヨイサンフーズ社長）は総会冒頭で「（同協会は）給食に携わる業務用食品のメーカーだけの会議。メーカー…続きを読む
【関西発】マル勝高田商店は18日、大阪・北浜（大阪市中央区）に三輪そうめんの魅力を伝える伝統と革新が融合した直営店「てのべたかだや北浜茶寮」をオープンした。本社併設の1号店（奈良県桜井市）に次ぐ2店舗目となり、昔ながらの風景の中に新たな文化が息づく北…続きを読む
総投票数8万票超から、多くの支持を集めた推しドーナツが復刻を果たす。クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンは、日本上陸20周年記念企画「クリスピー・クリーム・ドーナツ ファン投票 2026」の結果を受け、歴代人気ドーナツ上位5品をクリスピー・クリー…続きを読む
【中部】コーヒー専門店を展開する丸山珈琲（長野県軽井沢町）は6月11日、新たな商業施設「HAERA」（名古屋市中区）に東海地区初となる新店舗「丸山珈琲 名古屋栄店」を開業する。地下鉄栄駅直結という利便性の高い立地にあり、買い物客や観光客など幅広い来店…続きを読む
【中部】全国に喫茶店を展開するコメダ（名古屋市）は14日、ロッテ（東京都）のロングセラーチョコレート「クランキー」と初めてコラボレーションした「シロノワール CRUNKY」＝写真＝と「ジェリコ CRUNKY」を全国の珈琲所コメダ珈琲の店舗で数量限定販…続きを読む
【関西】サントリービル屋上ビアガーデン（大阪市北区）が、今年も期間限定でオープンしている。今年は「～夜風と泡のごちそう時間～水色輝く『SUNTORY』の灯（あか）りの前で仲間と集う 北海道・沖縄BBQとサントリービールを堪能するビアガーデン」をテーマ…続きを読む
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