【関西】ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア（MLA）は10～11日、大阪・関西万博のオーストラリア館で一般来場者を対象に、オージー・ラムを使用した「大阪風ラム焼きそば」の無料試食イベントを開催した。2日間合計で2400食を提供し、大阪なら…続きを読む
【中部】ブルーボトルコーヒージャパン（東京都）は、名古屋での店舗展開を加速させている。昨年4月に名古屋市中区の複合施設「中日ビル」に1号店を構えたのに続き、今年8月には名古屋駅直結の商業施設「タカシマヤ ゲートタワーモール」に2号店を開設。両店舗とも…続きを読む
【関西】中田食品は8月25～9月7日の2週間、「梅が世界をつなぐ～日本伝統のスーパーフード『梅』が世界の麺に新たな魅力をプラス！」をテーマにした万博限定の飲食店を、大阪・関西万博会場内の「ORA外食産業パビリオン『宴～UTAGE～』」に出店した。連日…続きを読む
【関西】リボン食品が運営するニューヨーク発の本格ブラウニー専門店「Fat Witch New York（ファットウィッチニューヨーク）」は、新フレーバー「キャロットベイビー」を12日から期間限定で販売している。 同品はニューヨーカーの定番スイーツと…続きを読む
LEOCは、特定非営利活動法人TABLE FOR TWO International（TFT）が主催する「おにぎりアクション2025」を、4年連続でサポーティングパートナーとして応援する。同アクションは、協賛企業がおにぎりにまつわる写真投稿1枚につき…続きを読む
アオキーズ・コーポレーション（名古屋市）が東海3県を中心に展開する宅配ピザチェーン「アオキーズ・ピザ」は、14日から10月31日の期間にテレビ愛知（名古屋市）とともに、名古屋市栄地区を拠点に活躍するアイドルグループSKE48とコラボしたオリジナルピザ…続きを読む
◇外食産業貢献賞 事業者部門 ◆大阪王将 「大阪王将」 創業55周年、新モデル店好調 愛される“街中華チェーン” ●ブランド紹介 1969年9月、大阪・京橋の路地裏でギョウザ専門店として誕生以来、看板メニュー「元祖焼餃子」を中心に、質感の高い…続きを読む
日本食糧新聞社制定の「第29回業務用加工食品ヒット賞／外食産業貢献賞」（後援＝農林水産省）に13社（11製品・1ブランド・1サービス）が決定した。 国内外食市場はコロナ収束で空前の活況を呈した23年以降もインバウンド需要の爆発的な広がりを追い風にプ…続きを読む
【関西】小川珈琲は1日、代表取締役社長／CEOに宇田吉範氏が就任したことを発表した。8月4日の取締役会で決議した。小川秀明前社長は代表取締役会長に就いた。 同社は「事業環境の変化が加速する中、企業理念『私達は珈琲職人として、未来をつなぐ本物の価値を…続きを読む
【関西】ミート・アンド・ライブストック・オーストラリア（MLA）と金龍製麺は3～9日の期間、コラボレーション企画「金羊（きんひつじ）ラーメンプロジェクト」を実施し、金龍ラーメン道頓堀店（大阪市中央区）で合計1400食の「オージー・ラム特製チャーシュー…続きを読む
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