シダックスフードサービスはこのほど、東京ビッグサイトで開催された「第3回CareTEX東京'26夏」に出展した。高齢者施設向けの新しい給食運営モデル「元気ごはんwith Oisix」において、高齢者施設における食事提供の負担軽減につながる商品を紹介。…続きを読む
洋酒販売のモエ ヘネシー ジャパンは、東京・六本木の「鮨さいとう」とコラボし、シャンパーニュ「ドン ペリニヨン」と寿司のペアリングイベントを10月10日に開催する。互いの個性が響き合う組み合わせを提案する。 ペアリングコースでは「ドン ペリニヨン …続きを読む
大泉工場は、運営する東京・南青山のプラントベース・カフェブ「ルックス グリーンリット カフェ」で、18日から新商品「グリーンリット サンド」を発売する。麻炭で焼き上げたフォカッチャで、まるでチーズのようなとろけるマッシュポテトと群馬県産の有機小松菜を…続きを読む
【中部】マリノ（名古屋市）が展開するおにぎり専門店「ごちそう焼むすび おにまる」の海外店舗数が、ポップアップ店舗を含め24店舗に達した。24年の台湾1号店開業から約2年で、台湾・韓国・香港・中国・シンガポールの5ヵ国・地域に進出。米国・タイでも開業準…続きを読む
【 【関西】「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」などを展開する俺のは7日、「俺の割烹梅田北新地」（大阪市北区）をオープンした。「俺の」シリーズの和食業態「俺の割烹」の関西初の店舗となる。創業時から人気のメニューに加えて、大阪・京都を中心とする地元関西の…続きを読む
公正取引委員会は9日、製造委託代金を不当に減額していたトリドールホールディングス（HD）に対し、旧下請法および同改正法である取適法に基づき、減額分の返還と再発防止を求める勧告を行った。 公取委によると、同社は24年8月から今年7月までの期間、丸亀製…続きを読む
首都圏の有力業務用卸IZUMIYAが同業のサン・マーク（本社＝東京都江東区、小石川昭治社長）を傘下に収めた。8月26日付で全株式を取得し、100％子会社化した。9日に都内で行われた同社展示会会場で鈴木雅治社長が記者団に報告した。 サン・マークは19…続きを読む
【関西】ケンミン食品の直営中国料理店「健民ダイニング」が9日、首都圏の催事に初出店を果たした。八木橋百貨店（埼玉県熊谷市）で同日から14日まで開催される「THE TIME,＆おめざ グルメフェスタ」の枠組みを活用し、同店の魅力「グルテンフリー×中国料…続きを読む
ウルフギャング・ステーキハウス ジャパン by ウルフギャング・ズウィナーは4日、東海エリア初となる「ウルフギャング・ステーキハウス 名古屋店」を名古屋観光ホテルに開業した。世界50店舗目、国内8店舗目となる。米国産プライムビーフの品質と独自の熟成・…続きを読む
公正取引委員会は9日、製造委託代金を不当に減額していたトリドールホールディングス（HD）に対し、旧下請法および同改正法である取適法に基づき、減額分の返還と再発防止を求める勧告を行った。公取委によると、同社は24年8月から今年7月までの期間、丸亀製麺な…続きを読む
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