【静岡】はごろもフーズは9月26、27日、清水港近郊のエスパルスドリームプラザ（静岡市清水区）内のビュッフェ形式レストラン「はとばキッチン」とのコラボ企画「シーチキン食堂」を開催した。来店した多くの観光客や親子連れなどにシーチキン、Carboff（カ…続きを読む
【中部】ラーメン・甘味処「スガキヤ」を運営するスガキコシステムズ（名古屋市）は、ドムドムハンバーガーを展開するドムドムフードサービス（東京都）の株式を追加取得し、グループ会社化することで合意した。（宇佐見勇一） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ドーナツ専門店「ジャック イン ザ ドーナツ」などの外食店を全国展開するビッグクリエイトは8日から、タニタカフェとのコラボ店「鳥〇食堂×タニタカフェ」14店舗で、秋限定メニュー2品を、順次発売する。旬のサケやタラ、キノコやレンコンなどを取り入れた定食…続きを読む
カラオケチェーン「カラオケまねきねこ」を運営するコシダカは、Goalsが提供する飲食店向けサービス「HANZO 自動発注」を約720店舗に導入し、運用を開始した。店舗ごとに1回1時間以上を要していた棚卸・発注業務の負担軽減と、在庫の適正化を図る。 …続きを読む
【中部】ワタミ（東京都）が運営するアメリカンカジュアルダイニング「TGI FRIDAYS」は、日本オリンピック委員会（JOC）と連携し、アジア競技大会に合わせ「TEAM JAPAN オフィシャルレストラン」を4日まで展開している。TEAM JAPAN…続きを読む
KRフードサービスは1日から、運営する「和食しゃぶしゃぶ かごの屋」「あずさ珈琲」などで、食べ残しの持ち帰りを促す食品ロス削減アクション「mottECO（モッテコ）」を導入した。環境省が推進する「飲食店等における食べ残しの持ち帰り」の取り組みで、専用…続きを読む
【中部】ジェイグループホールディングス（HD、名古屋市）は9月17日、名古屋観光ホテル（同市中区）に「名古屋めし食堂 丸八 伏見別邸」を開業した。名古屋めしの老舗・人気店を一つの空間に集め、複数の料理を楽しめる業態。これまで同業態で商業施設を中心に展…続きを読む
【関西発】神戸物産は3ヵ年中計最終年度の今10月期を業務スーパー1154店舗展開、売上高5665億円、営業利益430億円で着地させる。柱事業の業務スーパーの好業績に加え、M＆A戦略で高まるメーカー機能、合弁会社での海外機内食事業参入に注目が集まるが、…続きを読む
【中部】9月に開業60周年を迎えた木曽路（名古屋市）は11月、東京・帝国ホテルタワーに主力業態のしゃぶしゃぶ・日本料理の木曽路を出店することを明らかにした。ホテル内に出店するのは初の試み。（後藤温子） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【中部】コメダ（名古屋市）は、キリンビバレッジのロングセラーブランド「午後の紅茶」と初のコラボ商品「コメダのフラッペ 午後の紅茶ミルクティー」＝写真＝を10日から、コメダ珈琲店の一部店舗で発売開始した。 同品は「午後の紅茶」発売40周年の節目に「く…続きを読む
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