●介護食、代替肉、食品ロスゼロを目指すオンサイト調理、宇宙食など 日本食糧新聞社主催の食品ニューテクノロジー研究会は、3月3日に東京・入船の食情報館で定例セミナーを開催。「社会実装に向けて進化が進む3Dフードプリンタの現状-介護食、代替肉、食品ロス…続きを読む
コカ・コーラシステムは「檸檬堂」ブランドの継続育成を図る。定番品を基盤に季節ごとの期間限定品「季節の檸檬堂」を展開するなど年間を通じてブランド価値を高め、さらなる需要拡大に取り組む。 「檸檬堂」は25年、ブランド初の大幅強化を実施した。3月に「定番…続きを読む
サントリーは主力ブランドの強化を継続し、「THE PEEL（ザ ピール）〈レモン〉」でビールとRTDの境域開拓を図る。RTD計で前年比2％増を狙う。 「-196」ブランドは同1％増の3421万ケースを計画。新フレーバーの限定発売などで、さらなるファ…続きを読む
明治は14日から、ロングセラーブランド「明治ラブ（LOVE）」を3年ぶりに復活した。高タンパクでありながら自然なミルクの味わいを追求し、手軽に栄養をとることができる「愛するおいしさ 明治ラブ」として、装い新たに上市。乳飲料市場の活性化が期待される。 …続きを読む
ニッスイは1日、グループ会社で国内サーモン養殖事業を担う弓ヶ浜水産（鳥取県境港市）の商号を「株式会社ニッスイサーモン」へ変更した。ニッスイブランドを冠したことでグループの役割を明確にして、国内における持続可能なサーモン供給体制の構築を進めるとともに、…続きを読む
DM三井製糖グループのYOUR MEALは、プロテインコーヒーの「EXIT COFFEE」を「YOUR COFFEE」へと刷新した。加えて個包装タイプの新商品＝写真＝を6日からロフト39店舗およびロフトネットストア、ドラッグストア、調剤薬局などで順次…続きを読む
日清食品は20日、「日清の汁なしどん兵衛 だしソース焼うどん」＝写真（上）、「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ． だしソースきつね焼そば」＝同（下）＝を全国で新発売する。これら2商品は「日清のどん兵衛」「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．」がそれぞれ発売50周年となることを…続きを読む
森永乳業は20日、「森永あじわいソフト バニラ」と「同バニラ＆チョコ」を全国でリニューアル発売する。バニラの味わいとパッケージを刷新。廉価な商品へ注目の集まる市場に向け、手頃な価格で王道ソフトクリームのような味わいが楽しめる同品のコストパフォーマンス…続きを読む
【関西発】アサヒビールは、麦芽100％のスタンダードビールとして9年ぶりの新ブランドとなる「アサヒ ゴールド」を14日から発売するのを記念した先行試飲イベントを10日、アサヒビールミュージアム（大阪府吹田市）で開催した。お笑い芸人コンビ、アインシュタ…続きを読む
農心ジャパンは6日、今年40周年を迎える同社の看板ブランド「辛ラーメン」に、初めてブランドキャラクター「SHIN（シン）」＝写真＝を導入した。同日には自社のコーポレートサイト内に特設ページを公開した。同社はブランドの新しい顔となる「SHIN」を用い、…続きを読む
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