長期保存食を展開するアルファー食品では、全品が特定原材料等アレルギー物質不使用商品となっている。商品は、アルファ化米の「安心米」シリーズのほか、レトルト製法のおかゆ類やスープ、おこげなど多様な商品を展開しており、最近はセット商品の人気が高まっている。…続きを読む
自然災害が多発する中、災害食市場は拡大し、多様なニーズに対応した商品が誕生している。ただ「従来、自然災害が起こるたびに、大きく跳ねていた売上げが、最近は落ち着いてきた」という専業メーカーの声が聞かれていたが、7月28日に起きた令和8年熊本地震の影響は…続きを読む
【中部】サラダコスモ（岐阜県中津川市）とホクト（長野市）は7月29日、サラダコスモ運営の観光施設「ちこり村」で初の食育コラボイベント「もやし×きのこ『育つチカラ』を体験しよう」を開催した。19組48人の親子が参加。各種メディアに頻繁に出演する「きのこ…続きを読む
理研ビタミンは6～9日、東京都墨田区の人気銭湯「黄金湯」で「リケンのノンオイル 青じそ」とサウナを掛け合わせた体験型イベント「＃サウナで流しギルティー」＝写真＝を開催する。「サウナで汗を流し、リケンのノンオイル 青じそでサウナ飯の罪悪感（ギルティー）…続きを読む
愛知県清須市のナカモは9月、愛知淑徳大学との産学連携で開発した「～だしの旨み広がる～ごちそうドレッシング」を発売するなど、味噌以外のカテゴリーに参入し、新たな可能性を模索する。同時に、1830（天保元）年の創業から続く伝統を受け継ぐ「西京白みそ」の認…続きを読む
「トラ」と「ライオン」が初めてタッグを組んだ。日本ケロッグは7月23日、ライオン、全国こども食堂支援センター「むすびえ」と連携し、東京都の渋谷区SDGs協会で「朝のカミカミ・ピカピカ習慣」体験イベントを開催した。よくかむことを意識した朝食と歯みがきを…続きを読む
【静岡】万城食品グループ（静岡県）で生鮮・CVS販路を担う万城シーズニングパートナーズ（BSP）は8月から、タニタ食堂運営のタニタカフェ監修メニューを順次展開。小売店の鮮魚売場での販促POPによる生活者へのメニュー提案に加え、8月の期間限定でタニタカ…続きを読む
【北海道発】岩塚製菓は6日、サクッととろける食感で人気の「ふわっと」シリーズから「30g ふわっと くもっと わたあめ味」＝写真＝を北海道エリアで期間限定発売した。同商品は、千歳市の空港開港100年記念プロジェクトの一つとして、岩塚製菓北海道工場の隣…続きを読む
三菱食品は8月4日から、Mizkanとのコラボで開発した「ぽん酢サワー」＝写真＝を再発売する。昨年の発売ではSNSを中心に大きな反響を呼び、多くの再販売要望を受けて期間限定で全国販売を決めた。 「ぽん酢サワー」は柑橘果汁と醸造酢を組み合わせた爽やか…続きを読む
【関西】MDホールディングス（HD）は17日、グループ会社の播磨物産とともに「2026秋季合同展示商談会」をアクリエひめじ（兵庫県姫路市）で開催した。メーカー約100社が出展し、播州地区を中心とするSMやDgS、雑貨店などのバイヤー約200人を招待。…続きを読む
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