◇サステナビリティ活動リポート カネス製麺は、日本の伝統的な食文化・そうめんの継承に力を入れている。生産にまい進する傍ら、若年層を中心とした世代への訴求を強め、5月2日には、大阪大学外国語学部の学生ら13人を招き、「外国人従業員との交流」の下、教育…続きを読む
◇サステナビリティ活動リポート エム・シーシー食品（MCC）は持続可能な社会への貢献として、地域に根付いた商品づくりや啓発活動、次世代育成に励んでいる。100年以上前に神戸で創業し、「100時間かけたビーフカレー」などこだわりの高品質レトルトカレー…続きを読む
◇サステナビリティ活動リポート マルヤナギ小倉屋は「蒸し大豆」と「もち麦」が、生活習慣病などの健康課題、タンパク質危機と環境問題、社会・経済の持続性の三つの課題を解決する可能性があるとして、白いご飯のおにぎりに蒸し大豆ともち麦を合わせた「未来のおに…続きを読む
◇サステナビリティ活動リポート 三島食品は、同社の基本方針「良い商品を良い売り方で」の精神から、より良い原料調達を目指し、主力商品「ゆかり」の主原料であるアカシソの原料調達に取り組んでいる。通常の露地栽培に加えて、天候に左右されにくいビニールハウス…続きを読む
◇サステナビリティ活動リポート 日清製粉グループの日清製粉ウェルナは、製造切り替え時や輸送中に発生し、食品ロスとなるパスタに新たな価値を見いだし活用する「『パスタデミライ』アップサイクルプロジェクト」を25年に始動した。従来のリサイクルだけでなく、…続きを読む
◇サステナビリティ活動リポート ギンビスのサステナビリティの取り組みは、同社の事業活動と連携した、実現可能性の高い取り組みとして継続している。同社は、経営方針である「International（国際性）」「Independent（独自性）」「Ins…続きを読む
◇サステナビリティ活動リポート 大森屋は社是でもある「社会的存在価値ある企業」として社会に貢献するため、事業活動を通じて、「大森屋にできることから始める」をコンセプトと位置付け、「社会貢献」「環境」「働きがい」を中心にSDGsへの取り組みを推進して…続きを読む
政府は24日開いた食育推進会議で、第5次食育推進基本計画を決定した。26～30年度まで5年間の食育目標や具体的な施策などを盛り込んだ。若年層の食生活の健全化に向けた「大人の食育」を掲げ、事業者にも各企業レベルで積極的な関与を促す内容とした。（本宮康…続きを読む
ニチレイフーズは、販売できなくなった冷凍野菜を千葉市動物公園へ提供するなど、千葉市と25日に連携協定を締結した。フードロス削減と資源の有効活用に加え、子どもを対象とした食育活動やサステナビリティに関する啓発活動など、幅広い分野で取り組みを進める。今後…続きを読む
明星食品は22日、千駄谷小学校（東京都渋谷区）で、同社がCSV経営の一環として取り組む、地域共創プロジェクト「もぐもぐClassroom」を開催した。同社本社の向かいにある同校の小学5年生を対象に、同社社員が出張授業を行うもので、22年度から実施して…続きを読む
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