【関西】灘五郷酒造組合は「灘五郷の蔵開き-OPEN BREWERY DAY IN NADAGOGO-」を25日、阪神甲子園駅西口広場（兵庫県西宮市）で開催。有料試飲ブースが設けられ、訪れた人らが新酒や燗酒などの味わいを飲み比べた。灘五郷では約10蔵が…続きを読む
浜乙女は昨年12月18日、「たまごが大きいたまごふりかけ」のゲリラサンプリングを名古屋駅・大名古屋ビルヂング前で実施した。同社CMキャラクター「でえたらぼっち」の登場で注目を集め、用意した600個（5ケース分）が開始30分で配布終了となった。 今回…続きを読む
●コミュニティ通じ関係深化 人口減少や物価高騰などを背景に、企業やブランドを応援する熱量を有する既存顧客（ファン）との関係性を軸とするファンマーケティングに取り組む企業が増加している。中でも「ファンコミュニティ」を通じ、顧客（ファン）との関係性の深…続きを読む
【関西】コンニャク由来の高機能原料と独自のテクスチャー・エンジニアリング（食感創成）技術を提供するNINZIAは17日、078と「1.17 食で灯す防災の未来」イベントを共催した。ガストロスタジオ「食と農078」（神戸市中央区）を訪れた人たちにNIN…続きを読む
岩下食品が運営する「岩下の新生姜ミュージアム」（栃木県栃木市）は、2月15日までバレンタインイベント「Love＆New Ginger2026」を開催している。スライス2枚でハートを表現する「岩下の新生姜ハート」や新生姜のピンク色で今年もバレンタインを…続きを読む
GODIVAは今年、創業100周年という大きな節目を迎えた。GODIVA JAPANはこれを記念し、世界的に著名な5人のシェフが手掛けた「スター シェフ コレクション ジュエル オブ ジ アース」＝写真＝を、15日から期間限定販売している。14日、東…続きを読む
【中部発】だしを体系的に学ぶことができる「だしソムリエアカデミー」は昨年12月26、27の両日、「おいしいだしの取り方」をテーマにしたお雑煮ワークショップを開催した。“名古屋市の台所”といわれる柳橋中央市場内で、鰹節の製造卸販売を行うボニト（名古屋市…続きを読む
【関西】エム・シーシー食品は、甲南女子大学と包括的連携に関する協定を締結したと15日に発表。2025年12月5日に結んだ協定の下、今後は両社でレトルト食品を活用した防災・減災の啓発活動、地域社会への貢献活動、教育・研究や人材育成の質の向上を図っていく…続きを読む
サトウ食品は23～25日、東京アクアティクスセンターで開催される水泳大会「KOSUKE KITAJIMA CUP 2026」に協賛することを決定した。同社の協賛は4年連続4回目となる。 同大会は日本選手権の前哨戦と位置付けられ、国内トップ選手が一堂…続きを読む
2026年の酪農乳業界は、「攻め」の姿勢が求められる一年になりそうだ。世界情勢の緊迫は続き、為替相場の円安基調も継続。生産・エネルギーコストの上昇は止まらず、酪農経営は厳しい状況にある。牛乳乳製品の消費動向もなかなか上昇の兆しが見られず、特に脱脂粉乳…続きを読む
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