京都

　【関西】主に京都府内のビール・発泡酒醸造所の26社を会員とする任意団体「Kyoto Brewers Association（KBA）」の発足式＝写真＝が4日、サントリー京都ビール工場（京都府長岡京市）で行われた。KBAでは今後、会員間の情報共有をはじ…続きを読む

　【関西】京都酒販は「京の酒・京都展」＝写真＝を13日、からすま京都ホテル（京都市下京区）で開催した。25年10月に「地理的表示（GI）」に京都の清酒が指定され京都ブランドの清酒にあらためて注目が集まる中、京都の清酒をはじめ、クラフトジンや日本酒仕立て…続きを読む

商品概要：「どら焼き」シリーズ新アイテム。京都産宇治抹茶を使用した抹茶あんは色鮮やかで、口当たり滑らかな上品な味。北海道産アズキを使用した粒あんは風味と粒食感が良く、丁寧に炊き上げた。2つのあんを二層に重ねることで味に変化が生まれ、最後の一口までそれぞ…続きを読む

　【関西】旭食品近畿支社は京都府八幡市と3月19日、災害時における食料品などの物資の供給に関する協定を締結した。同日、市役所内で福井良臣旭食品近畿支社長や川田翔子市長ら関係者が出席して、協定の締結式が行われた。近畿支社管内の京都支店が八幡市内にあり、市…続きを読む

商品概要：「豆乳おからクッキー」シリーズ新アイテム。京都の豆腐屋"京とうふ藤野”との共同開発。環境に配慮しながら、素材のやさしい味わいがおいしく楽しめるクッキー。瀬戸内レモンのペーストを生地に練りこみ、豆乳とおからのまろやかで素朴な味わいに、爽やかな香…続きを読む

【関西】宝酒造は「第23回京都環境賞」（京都市主催）において、耕作放棄地を活用して誕生した「京檸檬」と「京檸檬」を活用した「寶CRAFT」〈京檸檬〉＝写真（上）＝の取り組みが評価され、特別賞（循環型社会推進賞）を受賞した。 「京都環境賞」は市民や事業者…続きを読む

　【関西】創味食品は、京都市伏見区役所と子育て支援に関する連携協定を10日に締結した＝写真。京都市が進める地域ぐるみ、社会ぐるみの「こどもまんなかのまち」の実現に向けて、地域全体で子育てを応援する環境づくりを推進する「すくすく子育て応援事業」に賛同した…続きを読む

商品概要：香ばしいヘーゼルナッツを練り込んだ特製プレッツェルに、京都宇治抹茶のやさしく深い香りが広がるチョコレートを閉じ込めた。最高段位茶師が選び抜いた京都宇治抹茶を使用。プレッツェルとチョコレートが織りなす味が、慌ただしい毎日に、晴れやかなひとときを…続きを読む