ブルボンは21日から3月18日まで期間限定で、東京駅の商業施設・東京おかしランドに「大人のアルフォートSHOP」をオープンする。ワインやラム、清酒などを利かせたチョコレートと、オリジナルのダイジェスティブビスケットを組み合わせた特別な商品を展開する。…続きを読む
●ベネズエラ産カカオ使用 クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンは14日から2月15日まで、「バレンタインだからこそ食べたい、ちょっぴり贅沢なチョコレートドーナツ」をテーマとした新商品5種を発売している。期間中のみ、すべての商品にナッツのような香…続きを読む
はごろもフーズは、2月16日から“タイパ”や容量に配慮したパスタ新2品を発売する。 忙しい人にすばやく手軽に調理可能なマカロニ、軟らかな食感で量も少なめにしたスパゲティを今春の食卓に提案する。 マカロニ製品「ポポロマカ早ゆで3分」＝写真＝は、ゆで…続きを読む
ビッグクリエイトが運営するドーナツ専門店「JACK IN THE DONUTS（ジャックインザドーナツ）」は、冬の期間限定商品として、14日から復刻チョコドーナツ2種、28日からは新シリーズ「食べるラテドーナツ」4種を発売する＝写真。寒い季節のご褒美…続きを読む
【中国】今年創業120周年を迎える広島の老舗醤油メーカーの川中醤油は、「とろ～り」シリーズの新フレーバー「とろ～りオリーブしょうゆ」＝写真＝を2月2日に新発売する。 「とろ～りオリーブしょうゆ」は、地中海産オリーブの実とオイルをぜいたくに使用した、…続きを読む
日本緑茶センターは「ティーブティック」ブランドの「やさしいデカフェ 和シリーズ」ほうじ茶・玄米茶の既存2品に新フレーバー「緑茶」＝写真＝を加え、「デカフェ日本茶」シリーズとして9日からリニューアル展開している。内容量は各10ティーバッグ、税込み各42…続きを読む
デルソーレは、26年春夏の業務用新商品として「スライスフォカッチャ（70g）」と「高温窯焼きクラスト」を発売する。人手不足に対応できるアイテムとして外食・中食向けに展開していく。 「スライスフォカッチャ（70g）」は、具材を挟みやすく、オペレーショ…続きを読む
●情緒価値需要に貢献 25年の夏は、観測史上最高気温を各地で更新するなど、記録的な猛暑の年となりました。気候変動の影響は年々大きくなっており、アイスクリーム業界においてもその恩恵とリスクの両面を実感する一年であったといえます。 一方で、依然として…続きを読む
昨年は、世界・日本ともに多様な変化があり、国内経済においては雇用・所得環境の改善が進む一方、物価上昇や国際情勢の不透明感などから、個人消費には引き続き慎重な姿勢が見られた。世界経済でも主要国の情勢が複雑化し、不確実性が高まっている。こうした中、食品業…続きを読む
◆乳業界リーダーに聞く2026年展望 わが国経済は、企業収益の持ち直しやインバウンド需要の増加などにより、緩やかに回復しており、先行きについても、雇用・所得環境の改善や各種政策の効果が期待される。 一方で、物価上昇が消費者マインドに及ぼす影響や、…続きを読む
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