湖池屋は3月27日、中部地域の生産体制を強化。関東、京都、北海道、九州に続く、5地域目として、岐阜県海津市に同社初の中部地域の生産拠点として中部工場（仮称）を25年8月に開業する。着工は24年9月で建設費は約100億円となる。同社の今期業績は売上げ、…続きを読む
【関西】フクシマガリレイが約100億円を投じて、滋賀県湖南市に冷凍冷蔵ショーケースの新工場を建設する。2026年3月の竣工を計画。 1995年に設立した滋賀（水口）工場（滋賀県甲賀市）では、約30年間冷凍冷蔵ショーケースを中心に生産している。 滋…続きを読む
イートアンドフーズは、宮崎県都城市所在の都城インター工業団地桜木地区G区画で新工場用地の優先交渉権を取得した。分譲時期は10月を予定しており、26年には新工場を稼働することで西日本エリアの生産体制を強化する。 これまで12年9月に関東第一工場を移設…続きを読む
【関西】味の素社が14～20日の1週間限定で、JR大阪駅前のヨドバシカメラ梅田店入口前に、「Cook Do」〈極（プレミアム）麻辣麻婆豆腐用〉を使用したメニューをワンコインで提供する麻婆豆腐専門店、「Cook Do極麻辣麻婆豆腐飯店」をオープンした。…続きを読む
明治屋は13日、麻布台ヒルズの商業施設「麻布台ヒルズマーケット」（東京都港区）のテナントとして麻布台ストアーを開設した。昨年11月に開業した麻布台ヒルズの食品マーケットを担う同施設は、約4000平方m（1200坪）に34の専門店を集積する。 生鮮・…続きを読む
伊藤ハム米久ホールディングスグループにおける東日本でグループ内最大の食肉加工会社のIHミートパッカーは13日、青森県十和田市に新たに建設した食肉加工処理施設「十和田ビーフプラント」（牛専用の処理・カット場）＝写真＝の竣工式を行った。 乘池秀隆社長は…続きを読む
【東北】ヨークベニマル（YB）いわき平店が22日開店した。YBにとって記念碑的店舗である。1971年3月、イトーヨーカ堂（IY）とYBの前身紅丸商事は、福島県いわき市平出店に当たり、折半出資でヨークベニマルを設立している。YBは平店の食品部門450坪…続きを読む
ヤマサ醤油は18日、新たな東京支社で営業を始める。支社社屋の建て替え工事が完成した。移転先は東京都中央区日本橋蛎殻町1-23-8で代表電話の番号は03・3668・3171。 新オフィスは働きやすさを追求し、さまざまな部署でフロアを一緒にして連携、協…続きを読む
【関西】中華まんや点心などの製造販売、飲食事業を手掛ける北海は5日、兵庫県西宮市の阪神甲子園球場内に「皇蘭」を開店＝写真＝した。神戸市中央区の本店でも人気の「角煮包子」や「皇蘭の豚まん」などさまざまなメニューを展開し、本場神戸南京町中華街の味を野球フ…続きを読む
【関西】京都を中心に「Bistroフレンチマン本店」「大衆酒場フレンチマン」などを展開するらくちんは2月29日、JR京都駅前に寿司店「食道 萬きち」をオープンした。21年に京都・四条室町にオープンした「鮨料理 なかた」の兄弟店として、寿司とフレンチを…続きを読む
