商品概要：「ペヤング」シリーズ新アイテム。優しいだしの味わいの沖縄そばと、豆板醤のコク深いうまみとピリ辛さがクセになる台湾まぜそばを一度に楽しめる商品。 商品名：ペヤング 超大盛やきそばハーフ＆ハーフ＜沖縄そば風＆台湾まぜそば風＞ メーカー：まるか食品…続きを読む
商品概要：アルコール分5％。10年以上熟成させた泡盛古酒を100％使用したぜいたくなハイボール。長期間熟成された泡盛10年古酒は、アルコールの刺激が抑えられ、まろやかな口当たりと芳醇な香り、そしてコク深い味。強炭酸を合わせることで、泡盛の豊かな香りを一…続きを読む
商品概要：胚芽の基底部“金芽”と、栄養とうまみ成分が含まれる亜糊粉層を残した金芽米を使い米麹メーカーと共同開発した金芽米米麹を使用。高度に磨き上げたコメだけで作った大吟醸酒粕を使用。和三盆を使用した深いコクとまろやかな甘み。沖縄のミネラル塩“ぬちまーす…続きを読む
商品概要：「オリオン WATTA」シリーズ新アイテム。アルコール分 3％。沖縄県内で「エンダー」の愛称で親しまれているファーストフード店A＆Wの定番ドリンク「オレンジ」に使用される濃縮オレンジドリンクを用いた、フルーティーな香りとコクのある甘さが魅力の…続きを読む
商品概要：「お椀で食べるご当地カップヌードル」シリーズ新アイテム。麺は、しなやかでコシとつるみのある麺。スープは、香ばしい醤油をベースにコーンの甘みを溶け込ませたスープ。口に入れた瞬間“焼もろこし”を食べているような風味が広がる。具材は、コーン、パセリ…続きを読む
商品概要：アルコール分5％。毎年好評を得ている冬季限定のビール。沖縄県産の桜の花を使用し、桜のような華やかな香りとコクのあるぜいたくな味。 商品名：オリオン いちばん桜 メーカー：オリオンビール 価格：OP 容量：350ml 容器種類：缶 JANコード…続きを読む
商品概要：「75BEER」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。小麦麦芽を使用して造られるビールで、バナナを思わせるフルーティーな香りと柔らかな味が特徴。沖縄ならではのWEIZEN（ヴァイツェン）を体感できるよう、沖縄県産バナナを使用した。WEIZEN…続きを読む
商品概要：酒粕のコクと米麹のやさしい甘さを生かした2つの発酵素材を使用。コクは、うまみと甘みが特徴の金芽米を使い、伝統的な製法で丁寧に作った米麹でコメ本来のうまみと甘さを引き出した。香りは、日本酒の中で人気が高いとされる純米大吟醸の酒粕を使い、豊かなコ…続きを読む
商品概要：「ポテトチップス九州味自慢」シリーズ新アイテム。味付けの素材、生産工場、パッケージを制作するデザイン会社などを九州にこだわった、九州、沖縄エリアの消費者のためのポテトチップス。宮崎牛ビーフパウダーを100％使用し、素材本来のぜいたくな味が楽し…続きを読む
商品概要：「パレッティエ」シリーズ新アイテム。JA全農との共同開発。ニッポンエールプロジェクト商品。 沖縄県産パイナップル果汁とホワイトチョコチップを練り込んだしっとり生地と、香ばしいサックリ生地を組み合わせたソフトクッキー。彩りあざやかな黄色いクッキ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
