与論町役場で行われた寄贈式、ロングライフ牛乳を活用したローリングストック運用の実証実験が始まった
日本テトラパックは6月、鹿児島県与論町で学校給食にロングライフ牛乳を活用した防災備蓄の実証を開始した。日常の給食と備蓄を一体で運用する「ローリングストック方式」を学校給食に組み込む全国初の試みとなる。物流が不安定な離島で、欠食防止と災害時の食料確保を同時に実現する新たなモデルとして検証する。
鹿児島県与論町で、ロングライフ牛乳を活用した学校給食の新たな備蓄運用が始まった。給食と備蓄を一体化する取り組みで、実証を通じて有効性を確認する。
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