●諦めた格闘技も再挑戦 日本での絶望的な職場環境から、タイで「独立」を果たそうとしている日本式居酒屋「しゃかりきナナ店」の店長、荒東英貴さん（31）。「ひでちゃん」の愛称で親しまれる巨漢120kgの若者だが、とにかくフットワークが軽い。しゃかりきグ…続きを読む
有機農法や低農薬、無農薬栽培が進む日本や欧米諸国などとは対象的に、非機械化や生産性向上の後れなどからいまだに農薬に依存した生産が少なくない大陸の農産物栽培。東南アジアのタイでも例外ではなく、民間監視団体の調査で実に4割を超える野菜や果物から基準を超え…続きを読む
クールジャパン機構（海外需要開拓支援機構、北川直樹社長CEO）は、配車サービス、フードデリバリーなど20分野以上のサービスをインドネシアなど東南アジア5ヵ国でスマートフォン・アプリケーションソフトウエア（スマホアプリ）を通じて提供するGojek（ゴジ…続きを読む
ケンミン食品は、ビーフンの基幹工場であるケンミンタイで、春雨の自社生産に乗り出し11月1日、日本と米国市場で発売を開始する。「FSSC22000」を取得した国際品質基準にのっとった生産に切り替わることで、消費者の安全・安心・志向に対応。グローバル戦略…続きを読む
●海外だからできた「独立」 巨漢120kg。「ひでちゃん」の愛称で親しまれる日本式居酒屋「しゃかりきナナ店」（バンコク・ナナ）の店長、荒東英貴さん（31）は今、人生で最も上り調子にいるのかもしれない。タイの首都バンコクとミャンマー・ヤンゴン、マレー…続きを読む
J-オイルミルズは9日、シンガポールに本拠を置く持ち株会社Premium Nutrients Pte. Ltd.（PNPL社）との業務・資本提携契約を締結したと発表した。PNPL社はシンガポールの持ち株会社であるGoodhope Asia Holdin…続きを読む
日本水産（ニッスイ）の連結子会社であるエムデペス社（チリ・サンチアゴ）ほか3社が操業する、同国第10州・第11州・第12州海域でのメルルーサ・オーストラリスの底引きおよび中層トロール漁業・はえ縄漁業が、持続可能で環境に配慮した漁業と認めるMSC認証を9…続きを読む
台湾貿易センター（中華民国対外貿易発展協会＝TAITRA）は7日東京都内で、急増する日本での“タピオカミルクティー”の人気や出店に対する解説を行うミニセミナーとともに、ブームから定着を目指すため、台湾企業の原材料や設備メーカーと日本のバイヤーや外食関係…続きを読む
今年100周年を迎え、5日に開幕した「ANUGA（アヌーガ）世界食品メッセ2019」。最終日の9日までに世界192ヵ国から約16万人の来場者がライン河畔の商業都市ケルンに集結する見込み。ケルンメッセ会場ではオーガニック、食肉、飲料など10のテーマの下、…続きを読む
台湾最大規模の農業展示会「第3回台湾農業技術展ASIA AGRI-TECH EXPO＆FORUM」が31日、開幕する。11月2日まで。会場の台北市内「台北南港エキジビションセンター」には、併設展「畜産技術展」「養殖技術展」を合わせ、農畜水産分野の最新技…続きを読む
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