コスタ・フード・グループ（CFG）は白豚産業を基点にワイン事業やホテル事業など経営の多角化にも成功している。ソモスワイナリーは2014年、CFGが買収し、スタイリッシュな建物がワイン業界で評判のワイナリーで、最先端の技術を駆使し、素材の良さを生かした…続きを読む
●コスタ・フード・ミート＝顧客の要望に柔軟対応 カサデモン＝伝統製法とイノベーション駆使 コスタ・フード・グループ（CFG）は傘下に豚肉解体や精肉販売を専門とするコスタ・フード・ミート社（CFM）やカタルーニャ名産の白カビソーセージ「フエット」を6…続きを読む
業務用冷食メーカーのヤヨイサンフーズは13～17日、CSR活動の一環として「第3回カンボジア ヤヨイ学校支援活動」を実施した。同社メンバー11人がカンボジアで校舎を寄贈した小学校を訪ね、子どもたちと触れ合い、記念品の贈呈などを行った。今年度は小学校の…続きを読む
欧州連合（EU）は20日、服部栄養専門学校ステューディオドゥキュイジーヌで「EU食材と日本食材のパーフェクトマッチ・セミナー」を開催した。2月のEPA（日欧経済連携協定）発効で、欧州から日本に輸入される食品の関税が大幅に引き下げられた。これを受け、E…続きを読む
世界のコメ輸出国タイで、今年の輸出量が激減する見通しだ。タイは、インド、ベトナムと並ぶコメの3大輸出大国の一つで、2018年はこの3ヵ国で世界の輸出米の62％を占めた。ところが、今年はタイだけが急速に輸出量を減らしており、昨年実績の約1000万tから…続きを読む
台湾貿易センター（中華民国対外貿易発展協会＝TAITRA）は19日、来年以降に行われる4大国際展示会概要に関する説明会を行い、訪台によるビジネスチャンスと、日台貿易関係のさらなる連携についてPRした。4大展示会の一つに「台北国際食品見本市（FOOD …続きを読む
インターポーク（IP）傘下のコスタ・フード・グループ（CFG）は1966年にアラゴン県の県都フラガで創業した家族経営企業だ。3大事業は飼料・豚精肉・豚加工品生産で、生産工程を垂直統合し、スペイン豚肉産業で成功を収めている。19年売上高は8億ユーロを見込…続きを読む
●農家、国の発展のために タイ最北端チェンライ県などで、日本米のあきたこまちの生産を行っている日タイ合弁の農業生産会社「米福＆エイオス（タイ王国）」のゼネラル・マネジャーを務めるソンポンさん（32）は、中部サラブリー県の農家の長男。今年61歳を迎えた父…続きを読む
スペインはEU域内2位の豚肉生産国で、世界的にも4位の生産を誇る。年間の豚肉生産量は450万t。2018年は五大陸130ヵ国に物量で220万t（金額50億ユーロ）を輸出する世界第3位の豚肉大国だ。対日輸出（精肉・加工品）は09年物量1万t（同3100…続きを読む
●タイでおいしい日本米を 一面に青々と広がる稲穂の海。順調に生育すれば、稲刈りまであと2ヵ月と少し--。ここはタイ最北端チェンライ県にある水田。植えられているのは、日本で品種改良され誕生したおなじみの日本米ブランド「あきたこまち」だ。 田んぼを管理する…続きを読む
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