乳酸菌飲料の新領域開拓が期待される
日清ヨークは29日から「ピルクル」ブランドで新たな機能性表示食品2品を発売する。乳酸菌飲料に含まれることを同社が初めて発見した抗酸化物質「DDMP」を配合した「同エイジングライフ」と、家族で続けやすい免疫機能の維持を訴求する「同免疫スタイル」の2品。基礎研究の成果を商品開発に結実させ、乳酸菌飲料の新領域を開拓、ダウントレンドにある市場の活性化を目指す。 「同エイジングライフ」は、「大人のためのピルクル」を目指し、5年の歳月をかけて開発。ポリフェノールに似た抗酸化作用を持つ成
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