商品概要：新「SURIMI BAR」シリーズ。手軽に食べられる、バータイプのカニ風味かまぼこ。ピリッとくるペッパーが香るチーズクリームの入った食べ応えのある1品。 商品名：SURIMI BAR ＜ペッパー香るチェダーチーズ入りクリーム＞ メーカー：紀文…続きを読む
商品概要：新「SURIMI BAR」シリーズ。魚のすり身と豆腐を組み合わせた、滑らかな舌触りのバー。甘すぎないチョコレート味で、1本食べても重くない、デザート感覚で食べられる練り製品。真空包装で、常備しやすいロングライフ商品。 商品名：SURIMI B…続きを読む
商品概要：新「SURIMI BAR」シリーズ。マルハニチロとの協働開発商品。国産マダイのほぐし身を配合、そのままおいしいソフトな食感。塩焼きをイメージした、つまみやおやつに好適。常温保存可能なロングライフ商品。 商品名：SURIMI BAR ＜真鯛入り…続きを読む
商品概要：新「SURIMI BAR」シリーズ。1本当たりタンパク質16g、動物性と植物性の2種のタンパク質を配合。スパイシーなブラックペッパー味。真空包装で、常備しやすいロングライフ。 商品名：SURIMI BAR PRO ＜ブラックペッパー＞ メーカ…続きを読む
商品概要：新「SURIMI BAR」シリーズ。1本当たりタンパク質16g、動物性と植物性の2種のタンパク質を配合。爽やかなバジルとコクのあるチーズを合わせたバジル&チーズ。真空包装で、常備しやすいロングライフ。 商品名：SURIMI BAR P…続きを読む
商品概要：「ラ・ピッツァ」シリーズ新アイテム。シリーズの特徴である低温長時間熟成に新たに発酵工程を加えることで、さらにふっくらもっちりとした生地になった。生地玉からつくったラ・ピッツァ生地は、フチまでおいしい生地。1枚ずつシュリンク包装しているので保存…続きを読む
商品概要：同社初の食べるタイプのヨーグルト。濃厚でクリーミーな食感がありつつ、自然な甘みとおだやかな酸味でさまざまな食材を合わせて楽しめる。乳脂肪分が5.0％と高く、口に含んだ瞬間、ミルクのコクと甘さを感じる濃厚なコクと甘さ。厳選された乳酸菌と独自の発…続きを読む
商品概要：「神田川監修」シリーズ新アイテム。米味噌、豆味噌に、三温糖、本みりんの甘みとショウガの風味を利かせることで、コク深い味わいに仕上がるストレートタイプのつゆ。魚の切り身（サバ、サワラ、イワシなど）と、長ネギ、ゴボウを一緒に煮ることで、満足感のあ…続きを読む
商品概要：「神田川監修」シリーズ新アイテム。丸大豆醤油に、三温糖、黒みりんの甘みと純米酒、国産黄金ショウガの風味を利かせた上品な味わいのストレートタイプのつゆ。白身魚の切り身（カレイ、タイ、タラなど）と、椎茸、コンニャクを一緒に煮ることで、ボリュームの…続きを読む
商品概要：ラーメンのトッピング野菜とスープを一緒に食べるあの味、あのうまさをイメージしたニンニク背脂豚骨醤油風味の調味料。醤油にポーク、チキン、背脂のうまみを加え、フライドガーリック、コショウの風味を利かせた。電子レンジで加熱した野菜に和えるだけ。手ご…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
