商品概要：「PRO 高たんぱく＆低糖質」シリーズ新アイテム。「日清のどん兵衛＜きつねうどん＞」の味わいと食べ応えはそのままに、タンパク質を15g配合し、糖質30％オフを実現、3分の2日分の食物繊維を配合。麺は、もっちりとしたつるみのあるうどん。食物繊維を練り込むことで糖質をオフ。低糖質三層フライ製法で、麺の食感はそのままに糖質をオフした。つゆ（東）は、本カツオと宗田カツオのWだしと丸大豆醤油が調和した、コクとうまみが感じられる味わい深いうどんつゆ。「日清のどん兵衛 ＜きつねう
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
