商品概要：「ばかうけ」シリーズ新アイテム。強いうまみと粘り、そして香りやツヤ、炊き上がりの美しさ、歯ごたえの柔らかさなど、どれをとっても優れている弥彦村産特別栽培米コシヒカリ伊彌彦米を100％使用した。味付けには、新潟県南魚沼市伝統野菜の唐辛子、神楽南蛮を使用し、味噌の風味も残しつつ、後引くピリッとした辛さが特徴のばかうけ。酒の供として食べていただくために、個包装サイズのばかうけではなく、女性でもつまみやすい小粒サイズにした。連食性を意識し、パリッとした食感のうす焼きタイプに