【松山】各種調味料・タレの大手メーカー、日本食研（株）（愛媛本社=愛媛県今治市、０８９８・２４・１８８１）は業務ユーザー向けに、和え物の定番メニュー“白和え”が安価で簡単に作れる「白和えの素」一〇〇ｇと野菜サラダをはじめとしたサラダメニューのパック商品への添付用和風ドレッシング「晩餐館ドレッシング和風」三〇ｇを新発売した。

「白和えの素」一〇〇ｇはスーパー、百貨店の惣菜部門および飲食店向けに発売するもので、その商品特徴は１白味噌、ごま、だしをほどよくブレンド２粉末豆腐、調味料入りなので食材、冷凍食品を混ぜるだけ（豆腐を使う時は面倒な豆腐の水きり不要）３保水効果がありドリップを抑えるため見栄えの良さが保てる４バックヤードで簡単に作れ、利益率アップなど。

荷姿は一〇〇ｇ×一〇個×一〇袋が一ケース。

「晩餐館ドレッシング和風」三〇ｇはスーパー青果部門、惣菜部門をはじめ多方面に向けて発売するもので、最近の健康ブームで見直されてきた野菜サラダをはじめサラダ麺、わかめサラダ、海藻サラダなど容量の多いパックメニューに対応した三〇ｇ入りのポーションタイプ。その商品特徴は１好評を得ている小売用「晩餐館ドレッシング和風」二一〇ｇのポーションタイプ２本醸造醤油と醸造酢をベースに香辛料を効かせたノンオイルドレッシング３荒引きマスタードが和風のさっぱりした味を引き立てる４金属探知機等を使用した、パックメニューの品質管理体制にも対応可能な包材を使用‐など。

荷姿は三〇ｇ×二〇個（一袋）×一五袋が一ケース。