みたけ食品工業が「低菌数焙煎、丸大豆きな粉」発売
みたけ食品工業(株)(埼玉県戸田市、048・441・3420)は、このほど「低菌数焙煎・丸大豆きな粉」を新発売、ロングセラーのきな粉シリーズに新たな仲間が加わった。新製品は原料に厳選丸大豆を一〇〇%使用し、同社が独自に研究開発した特許の低菌数焙煎製法で製造、従来のきな粉より菌数を一〇〇分の一にまで減少させた清潔さと香味を追求し、二度焙煎で大豆を芯まで煎り上げてあるクリーンきな粉。一袋二〇〇g、価格一五〇円、全国の大型小売店、大手量販店で販売中。