ハウス食品（株）（東京都千代田区、０３・３２６４・１２３１）は、こだわり素材と家庭用で人気の即席カレー二品を、業務用に新発売した。
新製品は「ハウス カレーフレーク良選カリー」「同こくまろフレーク」（各一キログラム袋）。クミンシードなどを玉ネギ・エシャロットと一緒に炒めて香りを出し、クローブ・カルダモンなどを加えて香り豊かに仕上げ、新製法で香りをルウに密封。良選素材を使い、シェフがアレンジしやすいフレークに仕上げたのが「良選カリー」。うまみを高めたコクのあるカレーと、風味豊かなまろやかなカレーをブレンドした、家庭で人気の味を業務用向けに仕上げたのが「こくまろ」。二品とも一袋で約五〇人分。荷姿は二〇袋。
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