◆会社名=明治乳業（東京都江東区、０３・５６５３・０３００）
◆商品特徴=使いやすいチューブタイプ。片手でも使いやすく、パンくずなどが入らず衛生的。芳醇な発酵バター風味の香りを楽しめる。発酵クリームを２％配合して発酵バター風味に仕上げた。バターを原料油脂中３分の１含む。
発酵バターはクリームを乳酸菌で発酵させたバター。発酵による独特の香りとコクが加わった深い味わいのバターで、ヨーロッパでは一般的。
◆発売日・仕様=９月１日、全国。１７０ｇ・２５０円（税抜き）。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
