商品概要：同社主催のスープのレシピコンテスト"スマイルフードプロジェクト in 東北2024”で優勝した、秋田県立金足農業高等学校、にこにこ三姉妹の作品を商品化した。スープは、鶏のうまみにラー油とごまの風味を利かせた、ピリッと辛い豆乳ベースのスー プ。…続きを読む
商品概要：アルコール度数7％。JA全農が推進する"ニッポンエールプロジェクト”との共同開発商品。国産の山梨県産スモモ果汁をぜいたくに使用し、スモモ特有の甘酸っぱくフルーティーな味わいが特徴。にごり酒ならではのコクと、まろやかでやさしい舌ざわりが楽しめる…続きを読む
商品概要：新「TULLY’S COFFEE PLATINUM」シリーズ。バリスタが一杯一杯作ったカフェラテをイメージした、ラテ好きも納得するPETボトル入りコーヒー飲料。柔らかなミルクの甘みと、エスプレッソの舞い上がる香りが溶け合い、カフェラテ好きも納…続きを読む
商品概要：新「TULLY’S COFFEE PLATINUM」シリーズ。バリスタが一杯一杯心淹れたかのような、アイスコーヒーのこだわり抜いた苦みとキレを手軽に味わえる、コーヒー好きが納得するPETボトル入りコーヒー飲料。程よい苦みとすっきりした後味を両…続きを読む
商品概要：「TULLY’S COFFEE FIZZPRESSO」シリーズ新アイテム。サングリアに着想を得た、エスプレッソのほろ苦い余韻とピーチやレモンのフルーティーさを楽しめる有糖のコーヒー入り炭酸飲料。エスプレッソの豊かな風味にトニックウオーターの甘…続きを読む
商品概要：「TULLY’S COFFEE ESPRESSO BASE」シリーズ新アイテム。エスプレッソと相性のよい、やさしい香りと甘さが特徴のはちみつを使用した希釈用コーヒー飲料。自分の好みに合わせたアレンジも容易で、本品と牛乳を1:4で割るだけで、1…続きを読む
商品概要：日本の伝統食材をベースにした和の素材でつくったご飯に合うポタージュ。コクのある味噌粉末を使用し、ほんのりショウガを利かせて豆乳で仕上げたポタージュ。味噌粉末に豆乳100％の豆乳粉末を加えるたまろやかな風味で、ショウガエキスがアクセントになって…続きを読む
商品概要：日本の伝統食材をベースにした和の素材でつくったご飯に合うポタージュ。鰹節粉末がふわっと香る、まろやかクリーミーな食感とやさしい風味。国内で製造された鰹節の粉末と国産生乳100％の全粉乳を使用。畜肉素材不使用。鰹節と乳製品は相性がよく、相乗効果…続きを読む
商品概要：麺は、昔ながらの製麺技術を生かしつつ、ゆで時間短縮。細カタ麺なら90秒。ラードを練り込むことで、ラーメン全体のうまみアップに繋げた。スープは、臭みがなく、リピートしたくなる味を目指した豚骨スープ。鹿児島ラーメンの特徴である焦がしネギも入ってい…続きを読む
商品概要：「マルちゃん 緑のたぬき天そば」シリーズ新アイテム。プロバスケットボールチーム"レバンガ北海道”とのタイアップ企画商品。麺は、滑らかで弾力がある、食べやすい太さのそば。つゆは、カツオと利尻昆布のうまみを利かせた、まろやかさと甘みのあるそばつゆ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
