商品概要：「プラス糀 生みそ汁 糀美人」シリーズ新アイテム。24割麹で甘みとうまみのある淡色系味噌「プラス糀 生みそ 糀美人」を使用した即席味噌汁。具材は、3種の海藻具材の＜あおさ＞＜黒ばらのり＞＜たっぷりわかめ＞。それぞれ異なる海藻の風味と甘みのある…続きを読む
商品概要：「タニタ食堂監修の即席みそ汁」シリーズ新アイテム。「タニタ食堂の減塩生みそ」、かねさの米味噌、減塩米味噌の3種の味噌をブレンドし、減塩味噌でありながら深い甘みを楽しめる。かつおだしをしっかり利かせて、やさしくうまみのある味わいに仕上げた。具材…続きを読む
商品概要：北海道産大豆を使用した生味噌タイプの納豆汁。しっかりした粘り気と香りの良いひきわり納豆に淡色系の米味噌を合わせることで納豆の風味を引き立たせた。タンパク質が豊富で栄養分を補える、東北地方を中心とした雪国の郷土料理、納豆汁を手軽に楽しめる。 商…続きを読む
商品概要：米麹のほのかな甘みで、ぬか漬け初心者にも食べやすい味に仕上がる。ぬかどこに野菜の切れ端などを漬けて取り出す作業を繰り返し熟成させる下漬け作業が不要で、開封してすぐに野菜を漬けることができる。チャック付き袋で冷蔵庫の場所を取らない手軽さも支持さ…続きを読む
商品概要：「miino」シリーズ新アイテム。北海道産ゆきほまれをまるごと素揚げした。サクッとした食感と、大粒ゆきほまれの濃厚な大豆の甘みを味わえる。 商品名：miino＜大豆しお味 三角パック＞ メーカー：カルビー 価格： OP（参考小売価格410円、…続きを読む
商品概要：2種の醤（ジャン）と唐辛子で、しっかりと辛みを出しながらも本みりんの甘さ、ニンニクとショウガの黄金コンビで、インパクトのある味わいとクセになるうま辛さを実現。信州赤系味噌と「プラス糀 生みそ 糀美人熟甘」の2種の味噌をブレンドし、コクのあるう…続きを読む
商品概要：「プラス糀」シリーズ新アイテム。「プラス糀 生みそ 糀美人」を含む2種の米味噌を使用し、アミノ酸などの調味料ではなく自然なうまみとニンニクを利かせた。キュウリ、トマト、アスパラ、ニンジン、パプリカ、ブロッコリー、キャベツ、大根、コーンなど、さ…続きを読む
商品概要：「料亭の味」シリーズ新アイテム。特選丸大豆吟醸醤油を使用することで味噌に深みを持たせ、米味噌、麦味噌、豆味噌、3種の味噌を合わせた濃厚なコクとうまみで、キュウリ本来のおいしさを引き立てる。「プラス糀 生みそ糀美人」と麦味噌の粒感がキュウリによ…続きを読む
商品概要：「ポテトチップス」シリーズ新アイテム。プロ野球スピリッツAとコラボレーション。プロスピAのカードがランダムで2枚付いた、＜うすしお味＞のポテトチップス。KONAMIが選抜した選手の2025プロスピセレクションとアニバーサリー総選挙2025のユ…続きを読む
商品概要：「クリスプ」シリーズ新アイテム。梅の風味がしっかり感じられるよう、塩で引き立てた、キリッとした甘酸っぱい味わい。ザクッとした食感の成型ポテトチップス。星型がランダムに入っている。 商品名：クリスプ＜梅ホシ味＞ メーカー：カルビー 価格： OP…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
