商品概要：「アヲハタ まるかじゅり」シリーズ新アイテム。果肉と果汁で作った冷凍フルーツ。キウイフルーツの甘酸っぱさに、リンゴの爽やかな甘みをプラスし、レモンピールやライム果汁の香りや苦みをアクセントに加えた。甘酸っぱい味わいと爽やかな後味を楽しめる。凍…続きを読む
商品概要：「ポケットモンスター」シリーズ新アイテム。ポケットモンスターを採用。子どもも食べやすいやさしい味わいと、とろふわ食感の卵が特徴のオムライスの素。具材はコーン、ニンジン、鶏肉。チキンライスの素は、5種の野菜（コーン、ニンジン、トマト、カボチャ、…続きを読む
商品概要：新「たまごっち」シリーズ。たまごっちを採用。オリジナルキラキラシール1枚入り。全20種。ポークをメーンに7種の野菜（ジャガイモ、ニンジン、コーン、玉ネギ、カボチャ、トマト、ホウレンソウ）を合わせた。温めなくてもおいしい。子どもも食べやすい辛み…続きを読む
商品概要：「もやし・カット野菜が旨い！ラーメンの 上だけ！！！」シリーズ第2弾。辛味噌ラーメンのトッピング野菜とスープを一緒に食べる“あの野菜、あの辛み”をイメージした粉末調味料。味噌に、ポーク、チキン、背脂、フライドガーリックのうまみを加え、サンショ…続きを読む
商品概要：「ゴールデンカレー」シリーズ新アイテム。「ゴールデンカレー」発売60周年記念商品。スパイスの香りや素材のおいしさを引き立てる独自のパウダールウ製法を用いることで、ゴールデンカレーの特徴である、35種のスパイスとハーブが織りなす黄金の香りに徹底…続きを読む
商品概要：「きのこがおいしい！」シリーズ新アイテム。千葉県産醤油のうまみと鰹節の風味を利かせ、ガーリック、黒コショウで仕上げた和風テイストのアヒージョ用調味料。椎茸やマッシュルームなどのキノコをはじめ、通常のアヒージョでは用いることの少ない長ネギ、ナス…続きを読む
商品概要：「おいしさギューッととけ込む」シリーズ新アイテム。3種の野菜（玉ネギ、ニンジン、セロリ）と椎茸を、少量の塩と水だけで重ね煮調理することで、素材本来のうまみをじっくりと引き出した。煮込んだ野菜のうまみがとけ込んだまろやかな味わいで、家族みんなで…続きを読む
商品概要：「常連のイチオシ」シリーズ新アイテム。中華屋で、常連客から支持されている鶏がらスープを生かしたカレーの味わいを再現。鶏がらスープに豚のうまみと鶏油を重ねた、コク深い中華だしをベースに、3種のカレー粉でシャープな香りを引き立てた。具材は、豚薄切…続きを読む
商品概要：「常連のイチオシ」シリーズ新アイテム。そば屋で、常連客から支持されているだしを生かしたカレーの味わいを再現。鰹枯節、昆布、サバの合わせだしにみりんを加えた香り豊かなそばつゆに、カレー粉の風味を調和させた味。具材は、豚薄切り肉と玉ネギ。電子レン…続きを読む
商品概要：醤油に魚醤のコクを加え、ショウガの香りをしっかり利かせ、ニンニク、ネギ風味油と青唐辛子で風味よく仕上げた。たれに漬け込んだサーモンの刺し身の上に、スライスした玉ネギと卵黄を盛り付け、漬け込んだたれを回しがけたら、卵黄としっかり絡めて出来上がり…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
