商品概要：「明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート」シリーズ新アイテム。同シリーズ初となる冬季限定商品。同シリーズの特徴である爽やかさを生かしながら、乳脂肪分と無脂乳固形分を高めることで濃厚感をアップさせた。アイスと外側のソースの一体感を高め、冬…続きを読む
商品概要：カルピスの特撰バターを使用したシーズニングで味付けをしたポテトチップス。一口食べた時の軽い口当たりと後から香る上品なバター感を体感できる。 商品名：白バターのご褒美ポテトチップス メーカー：モントワール 価格：151円（参考小売価格、税込み）…続きを読む
商品概要：肌の潤いを維持し、お腹の調子を整える機能性表示食品。機能性関与成分として、コメ由来のK-1乳酸菌を配合。コメ由来の乳酸菌を手軽に摂取できる、おいしくて体にうれしいチップス。黒ごまを粒ごと練り込んだコメの生地を熱風焙煎製法で焼き上げ、まるで煎り…続きを読む
商品概要：「鳳麟」シリーズ新アイテム。アルコール度数16度。フルーティーで艶のある吟醸香、すっきりとしたキレが特徴の純米大吟醸酒。同社独自の鳳麟酵母による艶やかで重厚感のある香りと、山田錦ならではのきれいでふくらみのあるぜいたくな甘みを感じられるよう仕…続きを読む
商品概要：「SPRING VALLEY BREWERY」シリーズ新アイテム。アルコール分6％。ワイン酵母を使用した、スパークリングワインのような爽やかな香りと発泡感が広がる、フルーティーな味わい。 商品名：SPRING VALLEY BREWERY #…続きを読む
商品概要：甘く香ばしい紅はるかの焼芋ペーストをミルクが包み込む、寒い時季に好適のオレに仕上げた。 商品名：焼きいもオレ メーカー：トーヨービバレッジ 価格：198円（参考小売価格、税抜き） 容量：220ml 容器種類：カップ JANコード：458045…続きを読む
商品概要：「ハーゲンダッツ ミニカップ」シリーズ新アイテム。チョコレートのまろやかな甘みと程よい苦みがクリーミーに広がるガナッシュアイスクリームの中に、コク深い濃密ガナッシュを閉じ込めた、褒美感のあるフレーバー。チョコレートに生クリームを混ぜ合わせた、…続きを読む
商品概要：ブランドサツマイモ、紅天使の濃厚な甘みと滑らかな口溶けを楽しめる、プレミアムな焼芋プリン。カルビーかいつかスイートポテトのサツマイモを使用。濃厚な甘さが特徴の茨城県産紅天使の焼芋ペーストをぜいたくに21％使用し、サツマイモ本来の甘みを存分に楽…続きを読む
商品概要：「キリン 華よい」シリーズ新アイテム。アルコール分3％。桃果実を漬け込んだ果実浸漬酒を隠し味に、リンゴ果汁と、桃果汁を合わせることで、複雑味がありながら同シリーズならではの品質感のある豊かな果実味と軽やかなおいしさを実現した。果汁2.6％。 …続きを読む
商品概要：「じゅるる」シリーズ新アイテム。旬を迎える、あまおうイチゴの果汁を使用。外側のパリッとした食感のあめはイチゴのフレッシュでさっぱりとした味を、中からとろけだすジュレは濃密な甘みを再現。ジュレは、柔らかくとろとろとした食感に仕上げた。まるで本物…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
