商品概要：新「おでかけシスコーン」シリーズ。コク深いチョコレート味のリング状パフを、牛乳風味のチョコレートコーチングで包み込んだ菓子。不足しがちなカルシウムと鉄分を配合。食べたい分を食べたい時に楽しめる、持ち運びにも便利なチャック付きスタンドパック。 …続きを読む
商品概要：国産の玄米を使用し、長時間の醸造と熟成を必要とする日本古来の製法静置発酵でつくった酢。江戸時代に親しまれていた製法を、福岡県で300年続く蔵が復活させ、再現した。にごりの正体は酢酸菌で、ろ過や加熱を行わないので、生きた酢酸菌を多く含む。豊富に…続きを読む
商品概要：「SHALILI」シリーズ新アイテム。微細氷を使ったアイスのシャリッとした食感、ホワイトチョココーチングのパリッとした食感、ミルクソースのとろりとした舌触りに加えアクセントとなるマカダミアナッツをトッピングした。好みで組み合わせて食べ進めると…続きを読む
商品概要：「ご当地くだものフルーチェ」シリーズ新アイテム。山梨産シャインマスカットの果汁を5％配合し、生のシャインマスカットを皮のまま食べた時に感じる、果皮の芳醇な香りと爽やかな甘さを表現した。同シリーズの売上の一部は、くだものの産地を応援する取り組み…続きを読む
商品概要：まぶして揚げるだけで、衣サクッと肉はジューシーに仕上がる唐揚げ粉。肉に大さじ1杯の水をなじませるだけで粉が程よくダマをつくり、揚げると衣はサクッと肉はジューシーに仕上がる。小麦粉と加工でん粉の種類や割合にこだわったことで、水を加えても粉がベタ…続きを読む
商品概要：「すぐ旨カップ」シリーズ新アイテム。刺激的な辛さと、味噌の風味、奥行きのあるうまみを兼ね備えた味噌ベースのカップスープ。一口食べれば食欲を刺激する辛さと、後を引く味噌のコクが広がり、まさに辛ッッというインパクトと満足感を楽しめる。同社の「熟成…続きを読む
商品概要：「煮込みラーメン」シリーズ新アイテム。白湯ベースにタラやイカのうまみが溶け込んだ、口当たりまろやかな味のスープ。麺は、北海道で約2日間生麺をじっくり熟成させながら乾燥させることで、煮込んでも伸びにくく、コシが長持ちする。ゆっくり食事が楽しめる…続きを読む
商品概要：「煮込みラーメン」シリーズ新アイテム。2人世帯の食事に好適な商品。うまみの強いアサリだしに上品な味わいのハマグリだしと甘みの強いホタテだしを合わせ、貝の味わいを感じられる。タイと昆布のエキスを加え、大人も満足できる濃厚で上品な味わいに仕立てた…続きを読む
商品概要：「煮込みラーメン」新アイテム。2人世帯の食事に好適な商品。北海道で約2日間生麺をじっくり熟成させながら乾燥させた、生麺のようなコシ、味わいの麺。煮込んでも伸びにくいからゆっくり食事が楽しめる。肉、野菜などの具材と麺を7分煮込むだけで完成。麺と…続きを読む
商品概要：ニンジンとトマトのピューレやペーストを生地に混ぜ込み、スティック状に焼き上げた。野菜の自然なやさしい甘みと色合いが特徴で、そのままでも、ハムやチーズなど好みの具材を挟んでサンドイッチにも好適。親子で一緒に楽しい食卓の時間を。同品が、健やかで笑…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
