商品概要：「くばら 冷や汁」シリーズ第2弾。醤油をベースにしたスープに焼きあご、カツオ、昆布のうまみを加え、梅肉と梅酢の爽やかな酸味がアクセントとなった、さっぱりとした味。火を使わずに、長芋、オクラ、豆腐、ご飯と合わせるだけで簡単に調理できる。仕事や家…続きを読む
商品概要：「おにもち」シリーズ新アイテム。完全栄養食品のおにぎり。23種の食材を使用、もち米配合で満足感がある。常温で1年保存可能。＜鶏五目味＞は、鶏肉のうまみが詰まったご飯に、野菜とキノコが調和する。昔ながらのやさしい味わい。＜カレーリゾット味＞は、…続きを読む
商品概要：「明治北海道十勝生モッツァレラ」シリーズ新アイテム。バジル風味を楽しめるモッツァレラチーズ。バジルやバジルソースを準備することなく、バジルの香りと彩りが楽しめるカプレーゼを手軽に作ることができる。好きなサイズにカットできるので、サラダや肉料理…続きを読む
商品概要：北海道生クリームを商品中に30％配合したチューブタイプのスプレッド。チューブタイプなので、使いたい量だけ、手軽に衛生的に使用することができる。甘さ控えめで、パンなどにのせるだけではなく、あんやフルーツなどと組み合わせるなど、さまざまな食べ方で…続きを読む
商品概要：七味唐辛子をベースに47種の塩、スパイス、ハーブなどをブレンド。和と洋が絶妙に絡み合い、奥深い味わいを楽しめる。塩は、赤穂の海水を炊き詰めたこだわりの平釜塩を使用。肉、魚、サラダなど、さまざまな料理にマッチする。特に肉料理との相性が抜群。従来…続きを読む
商品概要：「天塩の塩あめ」シリーズ新アイテム。塩の専門メーカーのノウハウを生かして、塩分補給をおいしく手軽に行えるように開発した商品。「赤穂の天塩」の原料である大粒の天日塩を使用し、あめをなめると塩の粒感を楽しめる体感型塩あめ。大粒天日塩を使用すること…続きを読む
商品概要：「ほろよい」シリーズ新アイテム。アルコール度数3％。「サントリー烏龍茶」と同じ福建省産茶葉を使用。華やかで柔らかい桃の香りと烏龍茶のすっきりとした味わいが特徴。 商品名：ほろよい ＜白桃烏龍サワー＞ メーカー：サントリー 価格：167円（参考…続きを読む
商品概要：「ジムビーム ハイボール缶」シリーズ新アイテム。アルコール度数5％。甘すぎず、すっきり爽快なピーチの風味が楽しめるハイボールを実現した。 商品名：ジムビーム ハイボール缶 ＜ピーチハイボール＞ メーカー：サントリー 価格：178円（参考小売価…続きを読む
商品概要：「タカラ 焼酎ハイボール」シリーズ新アイテム。アルコール分7％。カボスの爽やかな香りと酸味を楽しめる。同シリーズは、チューハイ（酎ハイ）の語源にもなったと言われる昭和20年代後半の東京下町の大衆酒場で生まれた元祖“焼酎ハイボール”の味わいを追…続きを読む
商品概要：新「THE PEEL」シリーズ。アルコール度数5％。レモン果皮に徹底的にこだわり、レモン果皮でつくった蒸溜酒や浸漬酒など4種の“レモン果皮100％レモンスピリッツ”を使用。レモン果皮由来のみずみずしい香り、コクとほろ苦さ、豊かな余韻といった果…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
