商品概要：和倉温泉の老舗旅館、加賀屋の総料理長、宇小藤雄監修の鍋つゆ。ストレートタイプ。米麹を使用して丁寧に引き出した上品な甘みと、爽やかなショウガの風味が絶妙なバランスで調和。白だしの深いうまみをベースに仕上げた繊細な味わい。家庭で上手に引き出すこと…続きを読む
商品概要：新「デルモンテ 洋食おまかせ」シリーズ。1本で味が決まる洋風汎用調味料。完熟トマトに香味野菜、スパイスやハーブを加えた、トマトソース。肉や野菜と合わせるだけで、簡単にトマトメニューをつくれる。鶏肉や豚肉の炒め物、スープ、パスタまで、これ1本で…続きを読む
商品概要：新「デルモンテ 洋食おまかせ」シリーズ。1本で味が決まる洋風汎用調味料。完熟トマトに香味野菜、赤ワインやビーフの風味を加えた、デミグラスソース。ハンバーグ、ハッシュドビーフ、デミ風オムライス、ボロネーゼパスタなど、これ1本でデミグラスソースを…続きを読む
商品概要：「キッコーマン デリシャスソース」シリーズ新アイテム。野菜、果実（トマト、玉ネギ、ニンジン、リンゴ）に国産の原料を100％使用した、まろやかでコク深い味わいの中濃ソース。豚カツやコロッケなどの揚げ物にはもちろん、焼そばなどの調理メニューにも幅…続きを読む
商品概要：生味噌タイプの即席味噌汁。ナトリウムを25%カットした減塩タイプ。具材は、＜ほうれん草＞＜ねぎ＞＜わかめ＞＜とうふ＞＜油あげ＞＜小町麸＞。その日の気分で楽しめる。コンパクトなパッケージサイズで、狭い収納スペースでも積み重ねて保管でき、かさばら…続きを読む
商品概要：生味噌タイプの即席味噌汁。 具材は、＜ほうれん草＞＜ねぎ＞＜わかめ＞＜とうふ＞＜油あげ＞＜小町麸＞。その日の気分で楽しめる。コンパクトなパッケージサイズで、狭い収納スペースでも積み重ねて保管でき、かさばらない。 商品名：箱入り生みそタイプ 1…続きを読む
商品概要：「コッペパン」シリーズ新アイテム。 ロール生地を焼き上げ、沖縄県産の紅芋を使用した紅芋クリームとホイップをサンドした。 商品名：コッペパン＜紅芋＆ホイップ＞ メーカー：第一屋製パン 価格： OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿…続きを読む
商品概要：「チョコラ」シリーズ新アイテム。赤肉メロンクリームをサンドし、メロン味のチョコでコーティングした。 商品名：＜ダブルメロン＞チョコラ メーカー：第一屋製パン 価格： OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情…続きを読む
商品概要：「大きなデニッシュ」シリーズ新アイテム。デニッシュ生地でドライパイナップル入りパイナップルクリームを包み焼き上げた。 商品名：大きなデニッシュ＜パイナップル＞ メーカー：第一屋製パン 価格： OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷…続きを読む
商品概要：十勝産牛乳のカスタードクリームともち菓子を柔らかな白パン生地で包んだ。 商品名：もちカスタード メーカー：第一屋製パン 価格： OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 新製品orリニューアル：新製品 発…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
