商品概要：豊かな風味が特徴で、フローラルや果実を思わせる香りと、甘く繊細な味わいは、特別な一時にふさわしい逸品。生豆生産国はペルー。焙煎度合いはシナモンロースト。 商品名：ゲイシャ メーカー：ミカド珈琲商会 価格：4320円（参考小売価格、税込み） 容…続きを読む
商品概要：「MOW PRIME（モウ プライム）」シリーズ新アイテム。ほんのり塩を利かせたオリジナルの白いバタークッキーを、コク深いミルクアイスの上にトッピングした。香ばしいバタークッキーと、ミルクアイスの食感のマリアージュが楽しめる。乳のコクをベース…続きを読む
商品概要：「ハーゲンダッツ アソートボックス 世界のデザート セレクション」シリーズ新アイテム。世界のデザートをコンセプトに厳選した3種のフレーバーが楽しめる、詰め合わせ商品。＜クレームブリュレ＞は、卵の風味豊かなカスタードアイスクリームに、ほろ苦く…続きを読む
商品概要：ビスケットやクラッカーを手順に従ってチョコレートで貼り合わせていき、“お菓子のくるま”を組み立てる手作りキット。商品に含まれている材料以外にも、思い思いの材料を組み合わせて貼り合わせることで、世界に1台だけの自分好みの菓子の車を作ることができ…続きを読む
商品概要：「ピザポテト」シリーズ商品。宅配ピザ、ピザーラの人気メニュー、マルゲリータの味わいを再現。こだわりであるトマトとバジルのフレッシュな味わいをポテトチップスで再現した。モッツァレラチーズを使用することでまろやかなチーズの味わいも楽しめる。 商品…続きを読む
商品概要：北海道産乳製品を使用した個包装のシューアイス。口溶けのよいシューパフの中に乳のコクと味わいを感じられるアイスを詰めた。おやつや食後のデザートに好適。 商品名：北海道シューアイス メーカー：栄屋乳業 価格：OP 容量：8個 容器種類： JANコ…続きを読む
商品概要：「大きなシューアイス」シリーズ新アイテム。直径約90㎜のBIGサイズのシューアイス。 アイスにはキャラメルペーストとカラメルソースを配合。キャラメルの味わいを感じつつ、大きくても最後まで食べきれる仕上がり。食べきった後の満足感、背徳感を味わ…続きを読む
商品概要：「アイスモア」シリーズ新アイテム。優しい甘さのキャラメルアイスをマシュマロみたいなふわっと食感に仕上げた。クランチ入りのキャラメル風味のチョココーテイングでより一層キャラメル味わいと甘さを感じられる。 商品名：アイスモア ＜キャラメル＞ アイ…続きを読む
商品概要：「アイスモア」シリーズ新アイテム。 スモアをアイスで表現したアイスバー。マシュマロみたいなふわっと食感をイメージしたアイスをクランチ入りチョコでコーティング。 商品名：アイスモア アイスバー メーカー：栄屋乳業 価格：180円（参考小売価格、…続きを読む
商品概要：生乳50％以上使用したプロテインヨーグルト。性質の異なる2種のプロテインを配合。ホエイプロテインは、水溶性でさらっとした口当たり、吸収の速い。カゼインプロテインは、クリーミーで満足感があり、ゆっくり吸収され腹持ちがよい。Wプロテインを組み合わ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
