商品概要：イカを直火で炙って香ばしさを出した後、鉄板で挟んで焼き、イカの甘み、うまみを閉じ込めた。約2ミリ（同社の人気商品「一夜干焼いか」の約3分の1）の厚さにスライスすることで、歯切れがよく、柔らかな食感に仕上げた。噛むほどにイカのおいしさが広がる。…続きを読む
商品概要：「マルちゃん 緑のたぬき天そば」シリーズ新アイテム。同シリーズ発売45周年記念商品。特別な小エビ天ぷらを加えた限定品。麺は、滑らかで弾力のある、食べやすい太さのそば。東日本のつゆは、鰹節のだしをベースに、濃口の醤油と砂糖でバランスよく仕上げた…続きを読む
商品概要：「推しの一杯」シリーズ新アイテム。行列の絶えない福岡の名店、魁龍博多本店の味を再現した。麺は、生麺のような滑らかな口当たりと、透明感や弾力のある食感が特徴のノンフライ麺。スープは、熟成した香りが特徴の濃厚な豚骨スープ。具材は、焼豚、メンマ、ネ…続きを読む
商品概要：「超大盛りスーパーカップ」シリーズ新アイテム。麺は、しっかりとした弾力と滑らかさのある角刃の太麺。口の中で存在感をしっかりと感じられる、食べ応え抜群の麺に仕上げた。湯戻し時間5分。スープは、ポークをベースにオニオンやキャベツのうまみを加えた豚…続きを読む
商品概要：「超大盛りスーパーカップ」シリーズ新アイテム。麺は、しっかりとした弾力と滑らかさのある丸刃の太麺。口の中で存在感をしっかりと感じられる、食べ応え抜群の麺に仕上げた。湯戻し時間5分。スープは、ポークをベースにガーリックのうまみや醤油のコクを加え…続きを読む
商品概要：豆腐を加えるだけで簡単におからハンバーグを作ることができる。おから入り具材に調味料も入っており、スパイスやうまみを利かせているため、しっかりと満足感のある一品が完成する。おからハンバーグは一般的な肉のハンバーグと比較すると低脂質となっている。…続きを読む
商品概要：豆腐を加えるだけで簡単におからコロッケを作ることができる。おから入り具材に調味料も入っており、スパイスやうまみを利かせているため、しっかりと満足感のある一品が完成する。おからコロッケは一般的なジャガイモコロッケと比較すると低糖質となっている。…続きを読む
商品概要：「肌サポココア」シリーズ新アイテム。肌の保湿力（バリア機能）を高め、肌の弾力を維持することで、肌の健康を守るのを助ける機能性表示食品。キャップ付きの缶入りココア飲料。イヌリンを配合し、飲みやすく仕上げた。 商品名：肌サポココア メーカー：ブル…続きを読む
商品概要：「じゃがチョコグランデ」シリーズ新アイテム。塩味の利いたサクサク食感のポテトスナックにリッチなミルク風味のチョコレートを組合せた。チョコレートを同社じゃがチョコ比で2倍かけた食べ応えのあるグランデに仕立てた。 商品名：じゃがチョコグランデ ＜…続きを読む
商品概要：「フェットチーネグミ」シリーズ新アイテム。アルデンテな弾むかみごこちのグミキャンデー。シャインマスカットの芳醇な風味をホワイトソーダのクリーミーな風味でまろやかにし、甘さと酸味のバランスがとれた味わいに仕上げた。 商品名：フェットチーネグミ …続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
