「んーっと。あのー、あのホラ…」覚えていたはずの名前がとっさに思い出せない。記憶力の低下を感じて不安になること、ありませんか？

でも、人間の頭の良さというのは記憶力だけの問題じゃない。集中力、判断力、応用力。むしろ総合的な知性は、年齢とともに知識や経験を重ねることで高まっていく。

脳は身体の中枢基地。一六○億個あるという脳細胞に活力を与え続け、フルに機能させてやることが、自分の脳への思いやりであり、また全身を活性化し若さを保つ秘訣だ。

そこで今号では、いまさら、イヤ、いまから“頭の良い人”になるための食事法を考えてみた。ポイントは海の幸。マグロの目玉のＤＨＡ（ドコサ・ヘキサエン酸）は有名だが、海藻類の抗酸化効果がいま大注目。とくに海苔は神経系を強化するという。海の恵みを上手に取り入れて食から脳を励まそう！