ボタニカルショップ 阿久津沙樹さん　業態開発部 下井由紀子さん（左）と

　◆植物のパワーを毎日にプラスしませんか

　ボタニカルショップ ・下井由紀子さん

　ダイエー赤羽店は6月、「フードスタイルストア」として生まれ変わりました。1階の生鮮コーナーは、会話や彩りがあふれる市場のような雰囲気です。

　2階は食を中心に、健康・環境・コミュニティ・情報をご提供しており、その中にこの「ボタニカルショップ」があります。「植物が持つパワーを日々の暮らしにプラスしよう」がコンセプト。都市部に暮らす現代女性に、ごく自然なライフスタイルとしてご自身の身体を管理していただけるよう、いま話題のスーパーフード、オーガニック、マクロビオティックなどの商品を約1500品目、取り揃えております。

　●プチセミナーも開催

　「ボタニカルライフを始めよう！」と題したプチセミナーでは、話題のスーパーフード活用術をご紹介しています。例えばアサイーパウダー。スムージーだけでなく、お料理にも使えます。オススメはお漬け物にちょい足し。例えばかぶの漬け物にアサイーパウダーをまぶすと塩分がまろやかになって、とてもおいしいですし、栄養価もプラスでき一石二鳥です。

　●「ジュースバー」でお試しを

　ショップ内の「ジュースバー」は、果実100％のフレッシュジュース、スムージー、オーガニックコーヒー、カップに注いだ瞬間に凍る不思議なココナッツジュース「エキストラクール」など、季節ごとに20～30種類のメニューををご提供しています。果物をその場でカッティングするので何より新鮮。また、できるだけ皮付きで使用しています。甘味料は、植物由来のはちみつ以外は使用しておりません。

　「ボタニカルショップ」で扱っているスーパーフードなどをここで試していただき、お気に召したものをご自宅で習慣にしていただけたらうれしいです。