しっとりやわらか、ソフトふりかけ おにぎらずでも大活躍!

2016.04.01 249号 03面
ソフトふりかけDEおにぎらず

ソフトふりかけDEおにぎらず

「ソフトふりかけ」ちりめん山椒、さけ、とり&たまごそぼろ

「ソフトふりかけ」ちりめん山椒、さけ、とり&たまごそぼろ

 しっとり食感のウェットタイプのふりかけ、丸美屋の「ソフトふりかけ」は、お弁当ではおなじみですが、おにぎりの具としても大活躍。他の具材とも合わせて、いま流行りの「おにぎらず」にしたら、これだけで大満足の一品に。行楽のお供にぜひ連れていってください!

 ◆ソフトふりかけDEおにぎらず

 (A)ソフトふりかけ<さけ>&アボカド

 <材料・1人分>

 ・「ソフトふりかけ<さけ>」……………大さじ1(または適量)

 ・アボカド……………………………………3切れ

 ・クリームチーズ……………………………大さじ2

 ・ごはん………………………………………120g

 ・のり…………………………………………1枚

 (B)ソフトふりかけ<ちりめん山椒>&カニかま

 <材料・1人分>

 ・「ソフトふりかけ<ちりめん山椒>」…大さじ1(または適量)

 ・カニかまぼこ………………………………2本

 ・グリーンアスパラガス(ゆでたもの)…1/2本

 ・ごはん………………………………………120g

 ・のり…………………………………………1枚

 <作り方>

 (1)ラップを敷いた上に、のりをひし形におく。

 (2)軽く握ったごはん半分を(1)の中央にのせて、Aはソフトふりかけ<さけ>、アボカド、クリームチーズの順にのせ、残りのごはんをのせる。Bはソフトふりかけ<ちりめん山椒>をのせ、その上にカニかまぼことグリーンアスパラガスを交互に並べ、残りのごはんをのせる。

 (3)のりの端を中央に寄せて包み、ラップでしっかりと包み込んで形を整え、少しなじませてから水で濡らした包丁で切って、できあがり。

 ●ソフトふりかけ1つあれば、味が決まります! 新生活のランチを楽しく

 ◆鮭ときのこの和風パスタ

 <材料・1人分>

 ・「ソフトふりかけ<さけ>」…大さじ2

 ・パスタ(乾燥)…………………100g

 ・しめじ……………………………1/2パック(約50g)

 ・バター……………………………10g

 ・醤油………………………………小さじ1

 <作り方>

 (1)しめじは石づきを取り、小房に分ける。

 (2)よく熱したフライパンに油大さじ1を入れ、(1)を炒める。

 (3)しめじに火が通ったら、ゆであがったパスタを加えて混ぜ、火を止める。

 (4)「ソフトふりかけ<さけ>」、バター、醤油を入れ混ぜ合わせる。

 ◆とりたまカレーピラフ

 <材料・1人分>

 ・「ソフトふりかけ<とり&たまごそぼろ>」…大さじ2

 ・ごはん…………………………茶碗軽く2杯分

 ・たまねぎ………………………中1/4個

 ・ピーマン………………………1/2個

 ・バター…………………………10g

 ・カレー粉………………………小さじ2

 ・(お好みで)塩、こしょう…少々

 <作り方>

 (1)たまねぎ、ピーマンはみじん切りにする。

 (2)よく熱したフライパンにバターを入れ、中火で(1)を炒める。

 (3)ごはんを入れて、さらに炒める。

 (4)「ソフトふりかけ<とり&たまごそぼろ>」、カレー粉を入れ、お好みで塩、こしょうで味を調え混ぜながら炒める。

 ◆鮭のポテトサラダ

 <材料・1人分>

 ・「ソフトふりかけ<さけ>」…大さじ2

 ・じゃがいも……………………中2個

 ・きゅうり………………………中1/2本

 ・マヨネーズ……………………大さじ2

 <作り方>

 (1)じゃがいもは皮をむいて2cm角に切り、ラップにくるんで電子レンジ(600W)で約5分、竹串が通るまで加熱する(ゆでてもOK)。

 (2)きゅうりは薄く輪切りにする。

 (3)ボウルで(1)のじゃがいもをつぶし、きゅうり、「ソフトふりかけ<さけ>」、マヨネーズを加え混ぜ合わせる。

 ◆ここがおいしい!丸美屋のソフトふりかけ

 ○ポイント1

 しっとりやわらかな食感でごはんにふりかけがなじみます。

 ○ポイント2

 素材本来のおいしさを生かした本物感・本格感が味わえます。

 ○ポイント3

 丸美屋独自の丁寧な味付けで、温かいごはんとの相性も抜群です。

 ●「ソフトふりかけ<ちりめん山椒>」

 醤油で煮込んだソフトなちりめんに、大根若菜を合わせ、山椒をピリッと効かせました。煮込んだ佃煮のような本格的な味わいです。28g 120円

 ●「ソフトふりかけ<さけ>」

 本物の焼鮭のほぐし身を再現しました。ふんわりとした食感と鮭の旨味とコクが味わえる一品です。28g 120円

 ●「ソフトふりかけ<とり&たまごそぼろ>」

 しょうが醤油で煮込んだやわらかな鶏そぼろに、ふっくらたまごそぼろを組み合わせました。ごはんがすすむ味わいです。28g 120円

 ※表示価格は希望小売価格(税別)

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