百寿の道も一食から(21)グアテマラ ウエウエテナンゴ 山岳地帯で育つ最高品質コーヒー

2022.02.01 319号 06面
冷凍流通珈琲 Frozen Aroma Coffee『竹炭焙煎グアテマラ ウエウエテナンゴ』

冷凍流通珈琲 Frozen Aroma Coffee『竹炭焙煎グアテマラ ウエウエテナンゴ』

 ウエウエテナンゴは、中米グアテマラの北西部、メキシコ国境に近い山岳地域の地名。ワクワク感のあるその名の由来は、マヤ系言語で「先祖の場所」の意味だという。国土面積が日本の3分の1ほどのグアテマラは、世界ベスト10のコーヒー生産国。中でも、ウエウエテナンゴ産コーヒーは、最高品質の「SHB」(ストリクトリー・ハード・ビーン)に格付けされる逸品だ。グアテマラでは栽培場所の標高によって品質が格付けされ、高地ほどランクが高い。ウエウエテナンゴは、昼夜の温度差や、山を吹き下ろす風、土壌の性質などで良質な実が育ち、風味も香りもバランスの良い上質な味わいがコーヒー通から支持されている。

 「冷凍流通珈琲 フローズンアロマコーヒー『竹炭焙煎グアテマラ ウエウエテナンゴ』」は、グアテマラの最高格付けSHBコーヒー豆を100%使用したドリップパックコーヒー。熟練の職人が国産の竹炭で丹念に焙煎。焙煎直後のコーヒー豆を急速冷却し、保存や流通の段階でも冷凍管理を徹底することで、コーヒーのアロマや香り成分を閉じ込め酸化や劣化を防ぎ、鮮度と味を長期間保つ。個包装を開封しお湯を注いだ時にはじける香り、最高品質コーヒーを1人分でも手軽に味わえる。

 ◆【新製品】冷凍流通珈琲 Frozen Aroma Coffee『竹炭焙煎グアテマラ ウエウエテナンゴ』

 徹底した温度管理で冷凍のまま自宅に届く「冷凍流通珈琲」。グアテマラ ウエウエテナンゴのコーヒー豆を100%使用し、バランスの良い上品な味わい。1 杯分個包装×30杯分、3,000円(税・送料込。北海道・沖縄は遠方送料の設定あり)。数量限定、通販販売限定。

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