プレゼント:長崎 角煮家こじま<角煮><角煮めしの素>をセットで3人に

2014.05.01 226号 07面

 歴史と地域性が生んだ、長崎独自の食文化「卓袱(しっぽく)料理」。その賑やかな宴のコース料理の主役は角煮。中でも、こじまの角煮は厳選された良質の豚の「皮付き三枚肉」にこだわり、2度の脂抜きを重ね、じっくりと煮込み、箸でちぎれるほどやわらかく絶妙に仕上げている。

 長年つぎ足したこだわりの「秘伝のたれ」は甘辛い風味。割烹料理店ならではの料理人の心意気と熟練の技を尽くした「角煮」と「角煮めしの素」を、セットで3人にプレゼント。

 ★角煮60g×3、角煮めしの素2合用×1。本体価格1,320円

 ▼角煮家こじま TEL 0120-822-843

 http://www.kakuniya.com/

 ●応募方法

 ハガキに(1)5月号の感想(2)氏名(3)年齢(4)〒住所(5)電話番号(6)応募の理由を明記し、6月5日までに郵送(当日消印有効)。厳正な抽選の上、当選者を決定し発送をもって発表にかえます。

 あて先は、〒105-0003 東京都港区西新橋2-21-2 第1南桜ビル 日本食糧新聞社・百菜元気新聞「こじま角煮セット」プレゼント係まで。

 ※応募された個人情報については当目的以外には使用しません。