グレープフルーツ

フルーツの彩りコブサラダ

「キユーピー コブサラダドレッシング」

　ビタミンB1・B2・C、カルシウム、クエン酸も。独特の香りに、爽やかな甘みと酸味が魅力。ほのかな苦みはポリフェノールの一種、ナリンギン。ルビー種にはリコピンやカロテンも。爽やかをひな祭りや卒業式のお祝いサラダメニューにも。

　◆フルーツの彩りコブサラダ

　＜材料・4人分＞

　・パプリカ（黄）……1/2個

　・ミニトマト……8個

　・ロメインレタス……2枚

　・グレープフルーツ……1個

　・アボカド……1個

　・ブルーベリー……140g

　・ハム……160g（ブロック）

　・「キユーピー コブサラダドレッシング」……適量

　・「サラダクラブ クルトン」……2袋（32g）

　＜作り方＞

　（1）パプリカは1cmの角切り、ミニトマトは4等分のくし形切りにする。ロメインレタスは冷水にさらして水気をきり、5mm幅の細切りにする。

　（2）グレープフルーツは皮と薄皮をむき、1.5cmの角切りにする。アボカドは横に5mm幅に切る。

　（3）ハムは1cmの角切りにする。

　（4）器に（1）～（3）、ブルーベリー、クルトンを盛りつけ、ドレッシングをかける。

　レシピ：キユーピー