麻婆豆腐鍋

麻婆豆乳鍋

野菜たっぷり! 麻婆鍋

麻婆豆腐の素〈中辛〉　昔も今も一番人気。豆板醤の辛味に、しょうがとにんにくの旨味と風味をプラス。

麻婆豆腐の素〈甘口〉　オリジナルの味噌と豆板醤をブレンド。

麻婆豆腐の素〈辛口〉　辛味の中にコクと深みがある、本格中華調味ソース。

麻婆豆腐の素〈大辛〉　旨辛さがやみつきになる味わい。しびれる辛さの花椒（ホアジャオ）付き。

麻婆豆腐の素〈鶏白湯味〉　こだわりの鶏ガラスープと豆板醤に、鶏油（チーユ）を効かせた濃厚な鶏白湯味。

「贅を味わう 麻婆豆腐の素〈中辛〉」（左）と「贅を味わう 麻婆豆腐の素〈辛口〉」

麻婆豆腐の素を使ったアレンジ鍋レシピを公開中！

あったかい鍋が恋しい季節。丸美屋「麻婆豆腐の素」を使えば、簡単にお鍋のつゆにチェンジ！ニラや豆乳、好きな野菜、きのこをたっぷり加えて、いつもとは違う味を楽しんで。

◆麻婆豆腐鍋

やみつきになる旨辛さ！

＜材料・3～4人分＞

・「麻婆豆腐の素〈中辛〉」「トロミ粉」……各2回分

・豆腐……1丁

・ひき肉……200g

・もやし……1袋

・ニラ……1束

・長ねぎ……中1本

＜作り方＞

〔下準備〕具材は食べやすい大きさに切る。トロミ粉（2回分）は大さじ4の水で溶いておく。

（1）鍋に油大さじ1（分量外）を入れて中火で熱し、ひき肉、長ねぎの順に炒め、火が通ったら「麻婆豆腐の素」2回分と水400ml（2カップ）を入れ、煮立たせる。

（2）いったん火を止め、トロミ粉液をよくかき混ぜてから少しずつまわしかけ、全体を混ぜ合わせる。

（3）再度火をつけ、残りの具材を入れ、中火で全体に火が通るまで煮込む。

◆麻婆豆乳鍋

「豆腐×豆乳」でマイルド風味

＜材料・3～4人分＞

・「麻婆豆腐の素〈中辛〉」「トロミ粉」……各2回分

・調製豆乳……250ml

・豆腐……1/2丁

・豚バラ肉（薄切り）……約200g

・白菜……中1/8株

・その他、お好みの具材（水菜、しめじ、にんじん、長ねぎなど）……適量

＜作り方＞

〔下準備〕具材は食べやすい大きさに切る。トロミ粉（2回分）は大さじ4の水で溶いておく。

（1）鍋に「麻婆豆腐の素」2回分と調製豆乳、水250mlを入れ、煮立たせる。

（2）煮立ったらいったん火を止め、トロミ粉液をよくかき混ぜてから加え、混ぜ合わせる。

（3）再び火をつけ、下準備した具材を入れ、全体に火が通るまで煮込む。

◆野菜たっぷり！麻婆鍋

好みの具材を入れてボリュームUP

＜材料・3～4人分＞

・「麻婆豆腐の素〈中辛〉」「トロミ粉」……各2回分

・豆腐……1/2丁

・鶏もも肉（または鶏だんご）……200g

・白菜……中1/8株

・しめじ……1パック

・長ねぎ……中1本

・にんじん……中1/4本

※豚肉、ニラ、えのきたけなどお好みの具材でもおいしく仕上がります。

＜作り方＞

〔下準備〕具材は食べやすい大きさに切る。トロミ粉（2回分）は大さじ4の水で溶いておく。

（1）鍋に「麻婆豆腐の素」2回分と水500ml（2・1/2カップ）を入れ、中火で煮立たせる。

（2）いったん火を止め、トロミ粉液をよくかき混ぜてから少しずつまわしかけ、全体を混ぜ合わせる。

（3）再度火をつけ、下準備した具材を入れ、中火で全体に火が通るまで煮込む。

★お鍋のレシピは中辛以外にもお好みの辛さの「麻婆豆腐の素」でつくれます。

●麻婆豆腐の素を使ったアレンジ鍋レシピを公開中！

https://www.marumiya.co.jp/cms/web/recipe_list/2/item_id:4942

「麻婆豆腐の素〈中辛〉」

昔も今も一番人気。豆板醤の辛味に、しょうがとにんにくの旨味と風味をプラス。

「麻婆豆腐の素〈甘口〉」

オリジナルの味噌と豆板醤をブレンド。

「麻婆豆腐の素〈辛口〉」

辛味の中にコクと深みがある、本格中華調味ソース。

「麻婆豆腐の素〈大辛〉」

旨辛さがやみつきになる味わい。しびれる辛さの花椒（ホアジャオ）付き。

「麻婆豆腐の素〈鶏白湯味〉」

こだわりの鶏ガラスープと豆板醤に、鶏油（チーユ）を効かせた濃厚な鶏白湯味。

※各162g 希望小売価格265円（税込）

●本格嗜好の方にオススメ！

「贅を味わう麻婆豆腐の素〈中辛〉」

「贅を味わう麻婆豆腐の素〈辛口〉」

厳選した3種の豆板醤が織り成す、贅沢な味わいが楽しめます。ひき肉入りなので豆腐を用意するだけの簡単調理。

※どちらも花椒（ホアジャオ）付き。各180g 希望小売価格270円（税込）