トマトクイズ

2024.05.01 346号 05面

 ●Q1 ミニトマトの生産量トップの都道府県は?

 A:北海道 B:愛知県 C:熊本県

 ●Q2 甘みが強く歯ごたえのあるミニトマトとして人気が高まっているアンジェレトマトの特徴は?

 A:ヘタがない B:種がない C:皮がない

 ●Q3 ショコラ色のミニトマトに多く含まれる栄養素は?

 A:リコピン B:アントシアニン C:ギャバ

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 ◆トマトクイズの答え

 ●Q1 答え:C

 令和4年度の作物統計調査では、ミニトマトの生産量1位は熊本県の4.1万トンでシェアは約26%。次いで2位は、愛知県の1.5万トンでシェア約10%。3位は北海道の1.4万トンでシェア約9%となっています(農林水産省作物統計調査令和4年産野菜生産出荷統計より)。

 ●Q2 答え:A

 全農オリジナルブランドのミニトマト「アンジェレ」は、デーツのような細長い形をしていて、ヘタを取って出荷されるのが特徴。洗ってそのまま食べられるだけでなく、果肉が厚くゼリーが少ないことや、甘みが強くしっかりとした歯応えでサクッとした食感が楽しめるとして人気が高まっています。

 ●Q3 答え:C

 最近、種類が増えてきているカラフルミニトマト。色によって栄養素の特徴もさまざまです。ショコラ色にはギャバ(GABA)というアミノ酸の一種が多く含まれており、ストレスの緩和や睡眠の質向上などが期待できると言われています。

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