特集・FOOMA JAPAN 2022:出展企業紹介=タカハシガリレイ

2022.06.01 302号 77面
アルコールバッチ式急速凍結装置「L-SHOCK」

アルコールバッチ式急速凍結装置「L-SHOCK」

新型扉「リフレクトウイング」採用の「チルドジェット」

新型扉「リフレクトウイング」採用の「チルドジェット」

 ○ブース番号=6M-53
 タカハシガリレイ(株) TEL 06-6471-0863

 ●セミオーダー式の急速凍結装置「L-SHOCK」を出展
 タカハシガリレイが出展する「L-SHOCK」は、アルコールブラインに商品を浸漬させて急速に凍結させるアルコールバッチ式急速凍結装置。主に真空包装された食品を対象とし、水産・食肉関係者から根強い人気を誇る。液体