清掃・洗浄計画を見直そう(最終回)これで今すぐ実践できる!清掃・洗浄計画のモデルケース

2013.07.01 195号 60面

 本連載では清掃・洗浄計画の見直しが必要な理由や、清掃・洗浄計画を立てる上で必要な5つの目的(表1)※について解説してきたが、最終回の本稿では、これらを清掃・洗浄計画にどのように盛り込み、実践すればよいのか、モデルケースを基に解説する。  ※(表1)清掃・洗浄の5つの目的  (1)製品汚染対策  (2)設備保全(メンテナンス)